独特风味,高营养价值,水果口感的碱地柿子 [复制链接]

盘锦位于渤海西部，辽宁东部，域內的大辽河从东向西流入渤海，常年的冲积在这里形成了一片广袤平原和湿地美景。

特殊的土壤、独特的水域，生长和繁殖出独具特色的农产品和淡咸两混水的鱼类资源。盘锦大米、河蟹享誉全国，成为名优产品。红海滩的景观，吸引大量来自国内外的游客流连忘返。

今天，先给大家介绍产自盘锦市大洼区的国家地理标志产品——碱地柿子。

碱地柿子顾名思义是生长在盐碱地上的一种作物，秧高似树，每年中秋之后开始种植，在大棚里过冬，春节开始上市，直至来年5、6月份结束。

碱地柿子，单果重50-克，不同时期感官特征有所变化。采摘初期，果实颜色青绿，绿果肩（俗称“绿屁股”）明显；口味偏酸。采摘3-10天，果实黄红相间，稍有绿果肩；酸甜适口。采摘10-20天，果实深粉色，绿果肩消失；口味甘甜。

盘锦市大洼区的王家镇和唐家镇，是碱地柿子的主产区。正宗的碱地柿子具有以下几个特征，底尖，皮薄，肩绿，有糖线，多汁水，口感甘甜。碱地柿子最大的特点就是更适合当水果食用。