「本文来源：河北省文化和旅游厅」
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收获的秋季
大地绽放出绚丽的色彩
太行山中的乡村
到处散发着烟火人间的味道
晒秋的美景一点也不输景区
甚至更加美好
在田间地头、在路旁树林、在古村落
到处都能看到硕果累累的果实
为乡村添加了无限的魅力
令人来了就不想走
村屋瓦舍上的彩色拼盘
石家庄市平山县沕沕水村
邯郸市涉县大洼村
晒秋，是山里人一项重要的仪式，既能让作物存放得更久，也是犒劳一年的辛苦。
△平山县沕沕水村摄影：段双群
靠山吃山，太行山沿线一带的百姓家家户户以种植为生，每当秋天来临，种在地里的农作物就能收获。为了使农副产品能保存更久，卖个好价钱，最简单快捷有效的方法就是“晒干”，如此一来，每家每户的房顶上都晒着各种色彩的农作物，从而形成了独具一格的“晒秋”景观。
△金黄的玉米和谷物、火红的辣椒和大枣撒在房顶上摄影：路海东
大洼村是一处三面环山，一面临河的古村落。传说宋金时就开始有猎户在这里开山造堡。这里地形复杂，地无三尺平，大多数房屋都是建在两丈多高的石堰上，有的原石未动，粗犷奔放，一派农家淳朴风貌梯田结构。
世代生活在这里的人们，就地取材、依山就势、凿石续壁来建造屋院。所以，这里石头房一座接一座，一家一崖，一户一峰，院搭院，院叠院，房搭房，房赶房，参差错落矗立在“天然雕塑”孔子峰下，构成一座“悬崖石堡”。
△正在晾晒的辣椒摄影：路海东
收获的季节一到，金黄的玉米和谷物、火红的辣椒和大枣以及各色的瓜果干都被撒在房顶上，一堆一撮，煞是好看。
乡间的柿子是太行深山最艳丽的点缀
邯郸市涉县刘家庄村
保定市易县井儿峪村
十月是柿子丰收的季节，走进邯郸涉县的刘家庄村，随处可见乡亲们晒秋的忙碌身影，那悬挂晾晒的柿子如同一面面橘色的彩墙，绚丽夺目。
△摄影：张忠悦
河北柿子，最优良者要数唐县、顺平、满城一带太行山麓产的磨盘柿。
井儿峪（井尔峪）村是易县面积最大的小山村，这里的柿子曾是专供皇室的贡品，是一种可以用吸管吃的清汤蜜柿。
△远眺井儿峪村摄影：于正万
每年的秋季，这里漫山红柿，随便一个角度，都能拍出精彩绝伦的大片——炊烟、红柿、瓦屋、群山、云雾，随意组合在一起，就是一幅美丽乡村的油画。村里有许多果树，游走其中，到处都能看到硕果累累的果树，那高高挂在树梢的柿子，为村庄添加了无限的魅力，令人来了就不想走。
△正在加工柿子的村民，幸福地忙碌着摄影：王芳
之所以称井儿峪为“小山村”，是因为这里还保留了很多原始的劳作习惯。柿子摘下后，村民们开始削柿子准备晒柿饼。（早些年还是纯手工，后来不知是谁发明出一套剥皮的小工具，从此，村民们实现了半手工，工作效率提高不少。）削下来的柿子皮放在太阳下晒干备用。削掉皮的柿子被一个个系在结实的细绳上，吊晒在通风良好的地方开始晒制。晒制好的柿饼可以保存一年左右的时间。
北纬35°的苹果优势带
邢台市内丘县
△苹果是太行山区的特产之一摄影：樊高瑞
苹果也是太行山区的特产之一。北纬35°附近，被称为苹果优势带。内丘县的富岗苹果、前南峪的浆水苹果、顺平的红富士苹果，汁多皮薄、口感细腻，品质和市场口碑都是很好的。富岗苹果和浆水苹果，是由“太行赤子”李保国历经数年试验，最终培育而出的高品质品种。除苹果外，他还在邢台市的临城县培育出了绿岭核桃，昔日的万亩荒岗因此变为绿岭，一到秋季，漫山遍野都是丰收景象。
草到安国方成药，药经祁州始生香
保定市安国市
如果你看过电视剧《大宅门》，那一定对“安国”这个地名不陌生，剧中主人公白景琦、白敬业父子常来这里置办药材。安国旧称祁州，是明清时期北方规模最大、最著名的中药集散地。
△村民们正把瓜蒌晾在架子上摄影：王兴来
安国百姓很早便知道“药以祛之，食以随之”的道理，山药、薏米、菊花等被奉为食疗佳品。几百年来，当地种植出的药材都要晾晒，孩子们从小就见大人们是这样的，然后一辈辈传下来。这其中，瓜蒌的晾晒相比之下时间更长，更有仪式感。
△航拍晒好的瓜蒌墙摄影：王兴来
晒谷场上的彩色风景线
保定市清苑区、望都县
△村民将农作物摆出“丰收”字样摄影：王芳
河北自古富饶。《战国策》曾记载：“（燕）民虽不由田作，枣栗之实，足食于民”，讲的是人们即使不种地，只靠着枣子和栗子也饿不死。邢台、邯郸都曾是全国数得上的大城。“春分已过又秋分，打枣声声喧陇闻。三两人家十万树，田头屋脊晒红云”，清朝人王庆云创作的这首诗，写出了枣乡收获的景象，隔空读来，又极具画面感和喜庆感。
△村民正在晾晒辣椒摄影：王芳
虽同属太行山沿线，各地晒秋的特色不尽相同，但最好看的要属那红得似火的辣椒和金黄色的玉米，远远看去色彩鲜明，经过简单的堆放便可摆出一道美丽的风景线。于是，农民们便会自发地在晒谷场上利用玉米和辣椒摆出各种字和花样，来表达自己的巧心思。
（转自：河北旅游杂志）