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“吃”“玩”来盘锦
盘锦站欢迎您
此时秋高气爽风景这边独好
带您走进美丽的“盘锦”
歌里是这样唱的，这里是人间天堂，丹顶鹤自由飞翔，波光粼粼的芦苇荡美了晨曦，醉了斜阳，风吹过，稻花飘香，鱼跳网，河蟹满仓，福人儿荡起双桨，放声歌唱喜气洋洋，啊美丽的盘锦！对，这就是今天的主角有着“湿地之都”美称的盘锦市，坐着高铁和我一起“吃”“玩”盘锦吧！
盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”
稻田里的河蟹
完全野生，天然饵料丰富，每年9月开始*满膏肥，河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。
口味：具有鲜、香、爽、肥的独特口味。
盘锦河蟹的营养价值
盘锦河蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解*、破淤清积止痛。
盘锦河蟹的烹饪方法
带点河蟹回去和亲朋好友一起分享，我来教你几种烹饪方法，你会就变成朋友口中大厨啦！
盘锦河蟹蒜蓉豆豉美味蟹
原料：盘锦河蟹克（11/8磅/13两）、姜蓉2汤匙、蒜蓉1/2茶匙、3棵（切段）、生粉11/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯（60毫升）生粉1茶匙、水2汤匙。
制作方法：（1）将盘锦河蟹洗净，沥干水分，沾上生粉，泡油至半熟，沥油待用。（2）下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。（3）加入蟹及调味料，拌炒约8分钟。（4）最后加入芡汁，煮至汁浓即成。
盘锦河蟹辣椒蟹
材料：盘锦河蟹克、青椒和红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙。
调味料：酱青和鱼露各1茶匙、盐半茶匙、麻油和胡椒粉各少许、清水半杯、芡汁料及玉蜀黍粉半茶匙、清水2汤匙。
制作方法：（1）把盘锦河蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。（2）烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。（3）下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。
小贴士：盘锦河蟹不要和茄子、芹菜、西红柿、柿子、蜂蜜、红薯、香瓜等食物一起吃，会影响营养的吸收，甚至造成身体不适哦！
独一无二的“世界红色海岸线”
红海滩
红海滩国家风景廊道是独一无二的“世界红色海岸线”，也被称为“中国最精彩的休闲廊道”和“中国最浪漫的游憩海岸线”。中国婚协授予了红海滩国家风景廊道“中国婚礼文化产业基地”荣誉。
吃饱了，咱们去走走吧！
情侣们在这里留下共同的爱情宣言；单身游客可以借助红海滩爱情宣言的神秘力量，在这里留下爱情梦想，找到未来的他（她）。
交通指南（盘锦站时刻表）
出租车：盘锦火车站（盘山）——红海滩风景区包车：——元/车，拼车30元/人。
公交车：盘锦站到兴隆台(在盘锦火车站坐1路公交车到兴隆台步行街下车，票价2元，时间30分钟)；兴隆台到大洼(下车到对面坐到大洼的客车，票价3元，时间30分钟)；大洼到赵圈河(下车转到赵圈河的小客，票价4元，在红海滩度假村下，时间20分钟)；赵圈河到红海滩风景区(下车后坐出租车三轮车到红海滩风景区门口下车，每人10元，时间10分钟)。
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绥中美食小吃，舌尖上的绥中
绥中北站欢迎您
绥中的美食主要以东北口味为主，石磨豆腐味道鲜美，六股河鸭蛋也很美味，同时因为地处海滨，所以绥中的海鲜既便宜又好吃。
海鲜种类很多
绥中海鲜既便宜又好吃，有无有豆型拳蟹、*头蟹、梭子蟹、大红爪、笔杆蛏蛏壳薄体长，呈棕*色，对虾成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。
绥中石磨豆腐
绥中石磨豆腐是当地的特色名吃，在当地农家就能吃到。豆腐制作工艺选用优质大豆和含有多种人体所需矿物质的桃林泉水用传统方法精制而成。
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特色美食小吃
交通指南（绥中北站时刻表）
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锦州特色烧烤（烤螃蟹）
锦州南站欢迎您
出行，到锦州可以火车，动车，高铁都很方便。锦州特色小吃有很多，有狼鳍鱼、锅烙、海蟹、极品烧鸽子、义县烤全羊，有锦州烧烤、锦州什锦小菜、沟帮子水馅包子、北镇猪蹄、沟帮子熏鸡、碳烤鲫鱼、高家烧鸽子、白家锅烙等。
锦州烧烤手法独特，有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种。
螃蟹新吃法，烤着吃也很棒！
锦州特色小吃
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交通指南（锦州南站时刻表）
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大连美食海蟹
大连站欢迎您
大连靠海吃海，是全国重点水产基地之一，盛产鱼、虾、蟹、贝各种海鲜，因此大连的美食多以海鲜为主要原料。
凶！
超大海蟹！
这个季节吃螃蟹真的很划算，过年或者禁海时候飞蟹要一百多一斤呢，现在才四十多一斤，而且主要是肥啊，个顶个的蟹*多多，除了飞蟹，花盖和赤甲红一类的品种也很不错。
交通指南（大连站时刻表）
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丹东东港吃海鲜
丹东站欢迎您
今天最后一站，做高铁去丹东吃东港海鲜吧！丹东的海鲜大部分是从东港捕捞的，螃蟹是海鲜家族必不可少的。在丹东的东港捕捞的一种“飞蟹”是丹东的特产，其他海域没有这个品种。
丹东东港飞蟹
东港飞蟹生活在深水中，个大肉鲜，一直是蟹类中的上品。但是由于数量较少，价格就很高，旺季达到元一斤。
交通指南（丹东站时刻表）
乘坐高铁携带螃蟹注意事项
螃蟹属于鲜活物品，可以随身携带，不适合办理托运。但是建议少带点，因为火车客运规章里要求，火车可携带新生雏不超过20只，需要用泡沫箱子密封好，确保不漏水，无异味，就可以。螃蟹可以参照这条标准，只要数量不是特别多，一般高铁安检是不会阻拦的。
温馨提示
铁路部门提醒列车开行时刻随时发生变化，出行前可通过登录铁路客服中心网站、拨打铁路客户服务热线电话了解详细信息。
来源：锦州车务段
沈阳铁道新闻媒体中心出品
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