来源：乐活沈阳
辽宁42个县和县级市，你知道各地的特色美食都是什么吗？每个地方选取一道代表性美食，你又吃过几道呢？
沈阳市新民铁板烤鸡架铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃，在夏天许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。
辽中烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加调料，炭火炉放于桌心，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧，蘸调料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。
康平康平羊汤康平的羊汤独具特色，享誉沈阳，名播东北。
法库叶茂台花生叶茂台镇生产的花生风味独特，口感好，并含有丰富维生素及矿物质，有降压、健身、改善人体机能，延缓衰老之功效，素有餐桌美食之称。
大连市庄河庄河草莓庄河草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解*之功效，深受人们喜爱。
瓦房店小国光苹果瓦房店小国光苹果属于小型果，外表红绿，耐储藏，口感细腻，味道酸甜，而且都采用的苹果套袋生长方式没有农药的污染。
长海海洋岛海参海洋岛周围海域出产的五垄刺海参比普通海参多一道肉刺，且营养价值更高，享誉海内外。
普兰店炮台大樱桃炮台大樱桃是年度全国名特优新农产品。
阜新市彰武手把羊肉肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。
阜新县喇嘛肉菜汤鲜美脍口，沁入心脾，尤其以特大号海碗盛之放在桌心，大家围坐，众目所视，大有杀大猪、吃大菜的气氛。
辽阳市灯塔葱花缸炉葱花缸炉规格整齐，呈螺旋状，馅棕*色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊。
辽阳县香水梨干香水梨干，是辽阳县历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶（像杨树叶）；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。
铁岭市调兵山李记坛肉东北各地坛肉馆有很多，最有名的要数龙首山下的李记坛肉，其肉肥而不腻，瘦而不柴，风味独特。
开原稻蝗开原稻蝗是纯绿色食品，吃的是水稻，喝的是天然的露水，营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾。
昌图大饼子旧时昌图就盛产高粱。早期的大饼子，并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子，而是多用高粱面。
西丰榛蘑炖小鸡榛蘑是西丰的特产，味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。
朝阳市北票蜂蜜北票蜂蜜主要品种有葵花蜜、荆条蜜、枣花蜜、杂花蜜等，均是野外自然生长，具有“三无”特点，有“轻身延年、健身益寿”之功效。
凌源凌源烧鸡凌源烧鸡凌源烧鸡亦称熏鸡，表皮呈紫红色，咸淡适度，气味芬芳，口感极佳。
建平碗砣碗砣采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜爱的风味小吃。
喀左羊杂汤羊杂汤是喀左的一种地方小吃，讲究用前一天下午煮羊肉的汤为原汁，再把煮好的羊头肉、羊肚、羊百叶，羊血、羊肝等在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。
朝阳县纸皮核桃纸皮核桃味美而营养丰富，既可生食，又可炒食，还可榨油或配制各种糕点和糖果。
丹东市东港大*蚬东港大*蚬子学名青柳蛤，产于*海浅海处，外壳呈*色，其肉也呈*色，斧型的贝壳，暗*色的斑纹。
宽甸酸汤子宽甸的酸汤子，味道独特，营养丰富，早午晚饭皆宜。
凤城打糕在秋冬时节，朝鲜民族经常制作一种小方块米糕。临过年时，家家户户都要准备很多糯米打糕，分赠邻居和亲友。
锦州市凌海锅烙锅烙是凌海市的地方风味，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
义县烤全羊烤全羊是义县地方风味食品，制作方法极为考究，色泽光亮，外焦里嫩，肥而不腻，风味独特。
黑山褐壳鸡蛋黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。
北镇熏猪蹄北镇“熏猪蹄”风味独特，做工考究，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份，是闻名全国的地方传统风味食品。
锦州市盘山碱蓬过去盘山人把碱蓬烧成灰，提成碱，用此和成的面非常筋道。特别是用碱蓬种子不但可榨油，且可下锅炒，香气四溢，可与芝麻媲美。
大洼王把切糕王家的美味粘食不仅限于切糕，其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年，其年糕和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样，寓意上还颇有讲究，吃起来口感很好，香黏而不腻，让人吃过都会留恋。
葫芦岛市兴城红崖子花生红崖子花生是地理标志产品，微量元素含量高、色泽鲜艳、口感香甜，*曲霉素含量国内最低，质量上乘，远销俄日韩，深受世人喜爱。
建昌杏仁小米粥说起杏仁小米粥，当属建昌县老大杖子的杏仁小米粥最负盛名，它是没有污染的绿色食品。他们生产的金牛洞子小米和杏花村的杏仁是本地区的八大特产之一。
营口市大石桥酸菜炖生熟肉酸菜炖生熟肉是大石桥市的美食，其味道酸咸鲜酸辣，肉片滑嫩。
盖州西瓜盖县西瓜皮薄、个大，甜度好。
鞍山市海城牛庄馅饼海城牛庄馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。除海城外，沈阳、鞍山等地也有海城馅饼铺店。
岫岩辽五味子岫岩满族自治县自古以来就是辽五味子等名贵中药材的正宗产地，所产辽五味子因皮薄、肉厚、粒大、药用成分高而著称。
台安红血肠红血肠是东北的名菜，也是台安县的特色美食，颜色紫红，质地鲜嫩，汤醇鲜美，极具北国风味。
抚顺市抚顺县三块石大果榛子三块石大果榛子为地理标志保护产品，品种主要有辽榛5号、辽榛6号、达维等。
新宾辽细辛新宾辽细辛是著名的东北中药材，应用历史悠久。当前，辽细辛根的年需要量大约在吨左右。
清原龙胆清原满族自治县龙胆草是当地特色药材，品质优良，龙胆苦甙含量高于药典规定入药含量的5-9倍。
本溪市桓仁大白桃观之白里透红，食之香甜上口，肉厚多汁的大白桃是桓仁县的特产，邻县之种，皆源于此。
本溪县林下参本溪县盛产野生中草药材共计科，余种，名贵、常见药材有多种，年产量0吨，主要品种有人参、辽细辛、辽五味、刺五加等。
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