辽河画院丨特聘画家网络作品展第二期 - 安达市

TUhjnbcbe - 2021/3/14 23:22:00

中东简报411阿联酋新增例沙特 http://www.yemenf.com/ymzz/5405.html

摄影：刘培强

3月29日，记者从市牡丹产业发展中心获悉，世界牡丹大会将于4月10日在菏泽市举办。

据了解，世界牡丹大会由山东省人民*府主办，山东省科学技术协会、山东省自然资源厅、菏泽市人民*府承办。根据当前国内国际新冠疫情形势，按照“产业精准化、品牌高端化、宣传国际化”的办会思路，大会将充分发挥互联网“广传播、云聚集”的优势，采取云直播方式进行，有效搭建国内国际“双招双引”平台，努力提升菏泽牡丹产业的国际影响力和菏泽“中国牡丹之都”的城市品牌。

大会以汇聚世界高端创新资源，打造牡丹产业融合高地为宗旨；以让牡丹为人类带来健康和美丽为主题；以让世界爱上菏泽牡丹为宣传语。届时将通过山东广播电视台公共频道、菏泽电视一套直播；省、市有关20家网络平台直播。

为创新办节形式，实现线下办节向网络办节的延伸，多角度宣传文化旅游节盛况，同时结合疫情防控工作需要，第29届菏泽国际牡丹文化旅游节将举行线上开幕式。

今年牡丹节开幕式于４月10日上午10：00举办，分两个环节。一是启动环节，启动仪式将与牡丹开放盛况、精品文艺节目、文化旅游资源展示等内容融合，在百余家电视媒体、网络媒体、新媒体同步发布。二是系列直播环节，开展“和牡丹有个约会”主题系列直播活动，新媒体平台、网络大V将采取灵活多样的方式直播景区盛况或发布短视频，形成全方位、立体式的直播宣传。

本届牡丹文化旅游节自年12月启动筹备，组委会办公室积极做好活动征集储备、开幕式策划、节会推介等工作，在各县区、市直有关部门的积极参与下，储备了一批内涵丰富、形式多样的活动，将全方位展示我市经济、*治、文化、社会、生态文明方面的发展成果。

今年牡丹节期间，我市将推出一批富有创意的网络活动。“和牡丹有个约会”“名导带你赏牡丹”等网络直播活动和“跟着微博赏牡丹”话题互动让游客宅在家中也能身临花海，实现由实地看牡丹向线上赏牡丹延伸；“魅力菏泽城，云游牡丹节”将全方位展示菏泽文化旅游资源，让游客感受牡丹之都的魅力；“千张门票等你拿”活动给游客提供一展身手的好机会，回答牡丹知识小问题赢取千张门票；“我为菏泽牡丹代言”则让每个菏泽人都能够做一次菏泽牡丹代言人，表达对家乡菏泽的热爱。

来源：菏泽日报牡丹晚报

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菏泽的历史沿革

菏泽的区位交通

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菏泽好景

看山水景色雄奇听神话般的故事！

水浒好汉城

　　水浒好汉城，位于宋江、晁盖等水浒英雄的故乡----山东郓城县，是集宋江武校的武术修学旅游、传统武术绝技表演和水浒民俗风情展示于一体的综合性人文景观，也是一处具有独特魅力的明清时期古建筑群。传统的建筑风格和巧夺天工的雕刻，集中展现了中国古代建筑的精华。主要有：郓城县衙、孙二娘客栈、青面兽镖局、及时雨茶楼、宋宅、宋江怒杀阎婆惜的乌龙院、古代戏楼、水浒文化博物馆和供奉忠义三桀光宇、岳飞和宋江的忠义庙等和水浒英雄有关的遗迹，走进好汉城，使游客置身于水浒英雄的历史时空，感受水浒好汉的义气豪爽和水浒文化的博大精深。

景点
　　园内有参观点30余处。主要有牡丹主观赏区，包括品种资源圃、花色圃、花型圃。芍药大全圃，随着牡丹、芍药早、中、晚品种的调整，实现了牡丹、芍药花期对接。国花馆，一楼大厅铺装了大理石地面，在大厅正对入口处及厅东、西两侧镶钳了大型牡丹图案。大厅中央放置青铜铸牡丹宝鼎，两侧布设十二花神青铜雕塑，东为历史厅、西为文化厅。二楼为牡丹精品图谱。三楼为文化艺术厅。牡丹鲜花展厅，每年花会期间举办国际牡丹插花展，品味国内一流。

景区
　　亿城寺：孙膑晚年隐居孙花园（寺南0.5公里），齐王念其功高，常派人前去看望，为安置其食宿，于村北建驿城一座。孙膑死后，葬于驿城前，并改驿城为“仪城”。魏晋时期佛教传入鄄城，北齐皇建元年（年）在仪城旧城建寺，取“亿”安静之意名为“亿城寺”。寺旁有春秋义士羊角哀、左伯桃合葬墓和荆轲之墓，取其义士之意，故又名“义城寺”。明嘉靖三十七年（年）重修该寺，

景区　赵王河公园由上海同济城市规划设计院设计，南起万福河，北至北外环路，全长8公里，总面积公顷，其中水面面积97公顷。一期工程概算投资2.1亿元，年开工建设，主要建设内容为河道清淤拓宽、土方造型、驳岸建设、绿地、广场、车行道、人行道、景观小品、景桥、水景、给排水、公共设施等。已经开挖形成的河道宽窄相间，最宽处米，河岸弯曲有致，全线进行驳岸建设，采用驳岸形式近40种，创造多样的亲水效果，环境绿化完成15板块，铺草坪6.5万平方米。从南至北分为城市公园、文化休闲绿地、多样性主题公园、湿地生态保护及旅游区4个景观区。建设跨河市*大桥8座，全部依照世界著名桥梁的构造和外形设计，同时建设景观桥21座，一期工程于年底全部完工。年市*府决定实施赵王河综合治理工程（二期工程），建设内容为河道清淤拓宽、驳岸砌筑、绿化照明、广场、道路、桥梁、景观小品、公共建筑、给排水设施等，目前已全部竣工。赵王河公园已成为菏泽市区最具现代气息，体现“花城、水邑、林海”特色，集文化、娱乐、休闲、旅游为一体的重要景观带，极大地改善了两岸居民生活环境，提升了菏泽城市品位。

景区
　　牡丹区马岭岗镇穆李村位于城区西南，是鲁西南梅花拳、查拳的发源地，面塑艺术享誉海内外，有“面塑第一村”的美誉。年被省旅游局评选为“山东最美的30个镇、村”是全市闻名的乡村旅游生态村。

　　近年来，穆李村充分发挥农业资源优势，深入挖掘文化旅游资源，大力发展乡村生态旅游，相继开发了垂钓、采摘、面塑、农家乐、生态农业观光等旅游项目，兴建商铺多间建设了平方米的穆李民俗文化商业街，建设跑马场、乡村风情别墅加座、风景桥、标准化面塑制作作坊、草莓采摘大棚等。同时民俗文化商业街引进面塑艺术展览馆、穆李特产专营店、中华第一烤炉、北京烤鸭、养生甲鱼馆、穆李柴烧鸡老店等商户。

景区
　　被称为“江北西湖故道明珠”的浮龙湖为中国四大名泽之一的孟渚泽遗址，道祖老子隐居此地，所悟“上善若水”，启迪人生；李白、杜甫、高适、陶沔联袂游猎孟渚，赋诗抒怀。浮龙湖东西长8.6公里，南北宽2.5公里，周长20.4公里，水面面积近21平方公里，是杭州西湖水面面积的4倍，为山东省第二大平原水库，最大库容1.04亿立方米，目前蓄水量万立方米，平均水深3-6米，整体水位西浅东深。从空中鸟瞰浮龙湖水面，湖光水色、旖旎优美、景色万千、碧波万顷，酷似一条腾飞的青龙，是鲁苏豫皖四省八县交界区域一颗璀璨的明珠。与浮龙湖相连的是自然形成的C型“月亮湾”，它与浮龙湖辉映相融，相得益彰。独特的地理位置和自然环境，造就了融广阔、淳朴、新奇、野趣为一体的湿地景观、鸟类景观。春季花红柳绿，夏季碧波荡漾，秋季芦花飞雪，冬季银装素裹。浮龙湖生态环境优美，芦苇蒲草，成方连片；荷叶莲花，亭亭玉立；

景区
　　景区
　　定陶仿山旅游景区，位于定陶县城北6公里。仿山是山东省重点文物保护单位、国家AA级旅游景区，系周代曹国国君墓地，其文化底蕴深厚，作为地域文化标志和祭祀对象，数千年来昌盛不衰，是苏鲁晋冀豫皖周边闻名遐迩的名胜古迹和旅游胜地。

景区
　　传说，当年水浒好汉出没于烟波浩渺的梁山泊中，行侠仗义，杀富济贫，那是-年代惊天动地的壮举。其后八百多年，沧海桑田，留下这片静静的湖水，供人们回味英雄的故事。如今，宋江湖，这个曾供英雄们叱咤风云的“江湖之地”，已经成为和平年代供人们旅游休闲的“娴静之水”。

　　未到湖边，远远地就能闻到扑鼻的荷香。站在湖畔，更见杨柳绕岸，荷影满塘；极目远眺，是一眼望不尽的苇荡，风来蒲动，荷摇凫飞，一片纯天然的生态景观，令人心旷神怡。

景区
　　冀鲁豫边区革命纪念馆位于菏泽市城区赵王河畔。它是由河北、山东、河南三省共同筹资而兴建的一座大型跨省革命历史纪念馆。全面而又系统地反映了三、四十年代冀鲁豫边区***民，在中国共产*的领导下，不怕牺牲、前赴后继、不屈不挠、英勇奋进的革命精神。画馆内全景画面高17米，周长米，绘画、地面塑形和灯光音响相互交融，堪称国内一流。

景区
　　山东菏泽*河水利风景区位于山东省菏泽市东明县高村管理段至鄄城县董口管理段，依托*河大堤而建，规划面积平方公里。

　　景区内除了可以看到世界闻名的“地上悬河”河段，还有“槽高、滩低、堤根洼、堤外更洼”的“二级悬河”。菏泽*河水利风景区包括“一带三区”：即东明高村到鄄城董口百里*河风光带，高村历史文化园区、刘庄水利观光休闲区和鄄城水利观光休闲区。大面积的*河滩地与绿化林带相得益彰，形成了靓丽的河道景观。景区内水利工程包括50公里临*大堤，3处险工，3处控导工程以及3处引*闸，水利工程与自然景观相辅相成形成了独特的风情线。*河高村抢险纪念碑、庄子观、庄子钓鱼台等历史文化古迹也极大的丰富了景区内容。

景区
　　沙土庙地处鄄城县闫什镇闫什口村，该庙历史悠久，始建于唐代贞观年间，相传唐太宗东游泰山，行至此地，夜梦泰山圣母迎驾，为谢圣母迎驾之恩，堆沙为庙，率众礼拜，后人在此修建泰山行宫，此乃沙土庙之由来也。沙土庙始建至今千余年来，历经兵灾水患，多次蒙难又多次复修，并逐渐扩建，至清末民初，沙土庙已成为集儒释道为一体，鲁西南第一综合大庙，为冀、鲁、豫、皖宗教活动中心，民间多年相传“南京北京都走到，不如看看沙土庙”之传说。

景区
　　巨野洙水河水利风景区位于山东省巨野县境内，依托洙水河而建，属于城市河湖型水利风景区。景区面积9平方公里，其中水域面积4.92平方公里。洙水河形成于宋朝，历史悠久，文化璀璨。景观类型多样，错落有致，疏密相间，特色各异，相映成辉。景区积极打造洙水河景观生态轴和景观文化轴，营造城市生态带、洙水生态带和密林生态带，形成了“一轴三区多点”的景观布局。

景区
　　东山禅寺景区是经山东省人民*府批准，依法登记注册的佛教活动场所，占地面积25亩，总投资0万元。寺内主要建筑有山门、坐西朝东的歇山重檐式仿古建筑大雄宝殿、呈南北对称的厢房、讲堂、斋堂、接待室等服务设施。大雄宝殿内供奉佛祖释迦摩尼端坐佛像，高6.4米，佛像神态端重、肃立。东山禅寺景区荣获国家AA级旅游景区、到山东不可不去的个地方等殊荣，为鄄城增添了一处世人修身养性优美景点，是鄄城与海外联系的纽带，对外开放的窗口。

景区
　　金山是一座颇富盛名的历史文化名山，属泰山余脉，相传与泰山、峄山并称为姊妹三山，在齐鲁“山水圣人”*金旅游线上。

　　金山是历代宗教人士精心-的理想圣地，也是历史上铁马金戈必争要地。

　　金山旅游区在恢复历史景观的前提下恢复了中华道观，金山寺等大型古建筑群。金山水城、钓鱼池、放生池、日月泉、民族风情园、旅游池、瑶池、野生牡丹区、麒麟文化园等更使金山的旅游事业锦上添花，现已成为集休闲、娱乐、度假为一体的旅游区。

景区
　　法源寺遗址位于定陶县马集镇郭庄村南米处，为山东省重点文物保护单位。原名兴华禅院，建于东汉年间，隋、唐、宋时最为兴盛，成为全国著名的佛院之一。该寺于宋元佑、明正德年间曾多次修复。明代寺院占地2.67公顷，自南至北依次建有戏楼、寺门、钟楼、鼓楼、关帝庙、白衣奶奶庙、龙王殿、祖师庙等余间，以天王殿、十八罗汉堂、立佛殿、睡佛殿、藏经殿和百神殿最为雄伟。殿中的神像雕刻精巧，造型优美，百神殿百尊神像形态各异，栩栩如生。寺院西南角有宝乘塔，据宋元佑（至和）重修宝乘塔碑文记载，塔下藏有舍利子六颗，夜深人静时闪闪发光。

　　
　　麒麟台，亦名获麟台，古称获麟古冢，地处巨野城东七公里——今麒麟镇陈胡庄以东、后冯桥以北大洼内，为县级名胜古迹重点保护单位。此台为鲁哀公“西狩获麟”处，这原有唐代石碑数座，由于年湮日久，已遭毁坏。明嘉靖十四年，济宁州通判张九胥重修麒麟碑一座，立于曹济公路旁，碑下自的冢字及年代署名至今尚存。“西狩获麟”闻名全国，一些州、县、乡、村地名如唐代的麟州，巨野以东的嘉祥县，巨野城东的获麟保（乡）、获麟集等，皆以此命名。

景区
　　唐塔，又名观音寺塔，在原观音寺内，为大佛寺塔，五代后唐始建，故称“唐塔”。现已规划为唐塔广场内的一大景观。

　　据《郓城县志》记载：明正统十三年（），河决荥阳，郓城成灾，塔身被淤没二级，现地表以上仅存四级，高约32米，上层周长40米，下层周长44米，虽历经风雨，剥蚀亦甚，然其巍峨古朴，仍不失为一方胜景。塔四周碧水环绕，岸边绿树垂荫。夏日晨昏，数千只燕子翔集，绕塔飞鸣。朝晖夕阴，绿树燕影，与巍巍古塔在碧水中交相辉映，宛如一幅古朴的风景画，甚为壮观。

　　春夏之交，无数昆虫飞集塔顶，远看如缕缕青烟，袅袅上升，成为云燕啄食的对象。传说若此时登塔西眺，便可以看到廪丘古城的幻景，这便是古代郓城的又一景观廪丘雾市。清代郓城知县陈良谟也留下“无蜃如何有海市，遥瞻疑是彩云蒸”的诗句。

景区
　　*河故道，位于县境南部，*河过境，在县境造成三条故道，自西向东贯穿庄寨、桃源集等15处乡镇，总面积.3公顷。故道区内有水库7座，大堤75公里，水面余公顷、森林面积公顷等自然景观，故道区内大堤、滩涂，地域宽广，适宜种植多种果树、速生丰产林、植藕养鱼等。故道东段的野鸭湖是平原地区少有的万亩天然湖泊；中段的界牌集水库，碧波万顷，鱼虾肥美，万亩芦苇，千亩桃花，景色宜人；西段的万亩荷塘、万亩稻田、万亩花海、万亩森林，是故道的三大美景，被誉为*河故道休闲旅游的三颗明珠。现在整个故道区已形成了一条绿色长廊，其中，初具规模的魏湾万亩荷塘风景区正以其独特的开发优势和无穷的自然魅力吸引着越来越多的游客。

景区
　　成武县周自齐风景区位于成武县千佛山路南段路东，面积亩，其中建有清华园、景观桥、周自齐纪念馆、周自齐雕塑、华表等景点。还有亩湖面，生态环境优良。适合旅游、休闲。

景区
　　东明*河森林公园是山东省林业监测规划院设计的，在东明县三春集国有林场基础上建设的，总面积.3公顷，东西长5.09公里，南北宽4.65公里，项目总投资万元。森林公园定位在严格保护现有森林资源及自然风貌的基础上，形成以弘扬*河文化，开展森林游憩娱乐、水上游乐、植物观赏、野生鸟类观赏、休闲度假、果品采摘等项目为主要特色的自然生态旅游区。并与现有的曹州牡丹园、水浒英雄宋江故里一起组成资源互补、特色鲜明的鲁西南新兴旅游胜地。

景区
　　文庙位于菏泽市巨野县城东南隅，永丰塔北约一百米处。文庙前后五进院落及东西跨院，共建有殿、堂、楼阁、斋、庑、亭、坊近百间。自南而北，以太和元气坊、棂星门、泮池、戟门、大成殿,、明伦堂、尊经阁等形成文庙，中轴线两侧建有进德斋、修业斋、东庑、西庑、名宦祠、乡贤祠、忠义祠、东华门、西华门等，东跨院为文昌祠，是儒学所在地；西跨院为启圣祠，后改作训导宅。

景区
　　成武县老城区有护城大堤，西起牛角尖，东至程堤口，南弦北弧，呈半月形，东西长，南北短，将县城环抱其中。据文物普查和专家考证，护城大堤始筑于战国，后经秦、汉至元、明、清几经加固和补修才得以保存至今。

景区
　　古葵丘，又名“五伯盟坛”、“五霸会盟台”。位于李朝花村(古时候叫古葵丘李庄、李家庄)西北一里多，村里古碑文记载，古葵丘是春秋五霸会盟之地，古时东明十二景之一。

　　古葵丘位于李朝花村（古时候叫古葵丘李庄、李家庄，隶属直隶大名府东明县）西北一里多，这里有古邑东明县十二景五伯盟坛—古葵丘（*河掩埋地下）。古代因该地为丘陵地，连绵起伏，地势较高，最高大广阔土丘高约数丈，故命此地为“葵丘山”。古葵丘古树翠柏繁茂，周围牛羊成群，景色怡人，是历代名人墨客游玩之地。古葵丘附近村庄庙宇遍布四周，最有名的寺庙观音寺老遗址位于古葵丘的东北角。在古时李朝花西头有一条官道叫“葵丘故道”，葵丘故道西北从五霸岗村，经过李朝花村，向南通达王浩屯、安陵集。葵丘故道为古官道之一。更也见证了古葵丘的位置。古时老*河故道也流经此地。春秋时期，“五霸之首”齐桓公曾大会诸侯于此丘。

　　古葵丘东西约一里，东南延伸约二里，*河泛滥之前，古葵丘高达五六丈，*河泛滥后最高之处约两丈许。后*河多次的洪灾不断，被冲刷侵袭而消失。古葵丘之地，南枕鲁郊，东接北望则青齐之封西连实绛晋之鄙其为葵邱也。这里古时属于宋国，东面和南面比邻鲁国，北面靠近齐国，西接晋国边陲，为四国交界地。周边古遗址甚多，属风水宝地，临近古*河河口，传说是上古三皇游牧之居地，由尧、舜、禹继承发扬光大，千百年来五帝的亲民知人善任率远古民众战猛兽、治舂洪水、开良田、倡导“五德”伦理观念源远流长。李朝花村葵丘故道又是孔老夫子游学必经的官道，至今儒咶韵遗风尚存通堌都一带。

景区
　　演武楼位于菏泽城区规划中东西两轴相交的文化中心地带，北靠八一路，南邻永昌路和规划中的城市中央绿化带，西北与菏泽大剧院相呼应，是承担十一届全国运动会武术散打比赛项目的重要场馆，同时也是我市一项重要的现代综合体育设施。工程由上海中建设计院有限公司设计，长春建工集团有限公司中标承建。工程采用“人”字形态为造型，体现了博大精深的中华武术精神，既新颖现代又充满了体育建筑“力与美”的特征，突出了菏泽“武术之乡”的地方特色。

景区
　　秦王避暑洞系西汉昌邑王刘贺废冢，位于巨野金山。在金山南麓，有一人工开凿的大洞，俗称金山大洞，世传为秦始皇东巡泰山时建造的驻跸行宫，称之为秦始皇避暑宫。当地人又传隋末唐初，秦王李世民带兵征战，曾在此歇马，故又称秦王洞。经考证，实为西汉昌邑王刘贺营而未用的废冢。

景区
　　菏泽市牡丹区李村镇紫荷香草生态园，该庄园占地面积亩，是集观光、摄影餐饮为一体的休闲旅游度假中心。生态花园主要由大面积的紫色花海构成，其中，蓝紫色的四季薰衣草（兰花鼠尾草）约占40%，亮紫色的柳叶马鞭草约占50%，纯紫色的经典薰衣草约占10%。

　　该庄园除种植薰衣草外，还育有向日葵、翠菊、孔雀草、千日红、金鸡菊等20多个草花品种的花卉，色彩艳丽、香气袭人的鲜花把整个庄园打扮的异常浪漫美丽。

　　景点位置

　　山东省菏泽市牡丹区李村镇紫荷香草生态园

庄子文化湿地园

　　东明庄子文化湿地园是以庄子文化为核心，以休闲养生度假游览为载体，以住宿、会议、科普、餐饮、垂钓、农业观光、民俗工艺、拓展培训等为主要经营业态的郊野湿地公园。整个公园根据原有地形，利用园区内主要交通干道和空间元素进行划分，形成了“田”字形的骨架结构，与庄子崇尚自然、回归田园的主要思想相谋合。整园区划分为一街（庄寨街）、一阁（逍遥阁）、一园（庄子生平故事园）、三区（湿地休闲体验区、锦绣东明展示区、庄子观游览区）四大版块。

　　
　　至清朝道光元年，定陶县陈集镇陈集村的谷韫璨（字宝岩-）考中武进士，曾任省塘、山西游击，抚标中*参将，蒲州副将，湖南衡州、永州总兵。谷韫璨曾多次将家乡陈集种的山药进贡于朝廷，得到朝廷赏识，后被提升为广西省水陆提督。

　　清朝光绪年间，陈集东李庙村李守身在朝里做侍卫，将陈集种植的山药进贡于光绪皇帝，光绪食后大喜：“此山药乃珍品也！”

单县青山羊

单县是全国养羊大县，年被山东省确定为”山羊板皮出口基地县”，年被列为”国家秸秆养羊示范县”，年被中国特产评审委员会命名为”中国青山羊之乡”。单县青山羊饲养业正由千家万户的散养逐渐向规模化、专业化方向发展，由粗放经营管理逐渐向科学化、良种化方向发展，已成为我县发展农村经济的主导产业和增加农民收入的重要来源。目青山羊存栏量达万只，年出栏近百万只。

山东煎饼

山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。

单县罗汉参

　　单县罗汉参是山东菏泽单县的特产。

　　罗汉参是国家稀有名贵作物，单县独家特产，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。早在年明代的《农*全书》就有记载，为皇宫贡品；《红楼梦》第十九回证明当时是神桌上的供果；《本草纲目》《中药大辞典》《中华医药大辞典》都作为重要药材。罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。罗汉参是国家稀有名贵作物。营养全面丰富，具有很高的药用价值和食用价值。

菏泽牡丹

　　牡丹，雍荣华贵，美艳绝伦是花中之王,历来被奉为庭园珍品，中国国花，并一直被中国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。千百年来，她不但以其天姿国色为天下花圃争辉，还在无数艺术佳品中留下了令人难忘的卓越丰采，她也是中国历代诗人吟咏的对象，将它看作为美满和理想的化身而热情歌颂，留下了许多脍炙人口的词篇。

　　菏泽古称曹州素有“雄峙烈郡”，“一大都会”之誉。这里物华天宝，人杰地灵，史不绝书，曹州牡丹种植有数百年历史。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始,种植中心已移至曹州。发展至今,菏泽以有几百个品种，数千亩牡丹田,每年谷雨前后，曹州牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观,堪称中华之最。

单县羊肉汤

　　单县羊肉汤已有年的历史，与我国许多名吃齐名。如金华火腿、北京烤鸭。有南腿北鸭、中间汤之称。在中华名吃谱上，以汤入谱的只有山东单县羊肉汤，被国人称为“天下第一汤”。据说而饭点时到单县去找人往往是寻不到的。哪去了？套用一句话：“不是在羊汤馆喝羊汤，就是在去喝羊汤的路上。”

东明西瓜

　　东明县是山东省西瓜生产基地之一,素负盛名。年,产一特大西瓜,状如石滚,重51.5公斤,在河南省农业展览馆展出后,名扬全国;年,又产1只53公斤的特大西瓜,被称为全国"西瓜之王"。年,李六屯村农民种出一株"龙凤西瓜",单株结瓜14个,总重量80余公斤,创全国单株西瓜之最。年,山东省首次西瓜展评会评出的3个特优产品中,东明县的"郑州三号"名列第一,"中育六号"名列第三。年,在全省第二届西瓜展评会上,东明的"中育六号"再次被评为"特优产品","中育一号"、"伊选"被评为省优质产品。

成武大蒜

　　“五月沿，拔蒜薹。”这是大蒜之乡的“谚语”。成武县大田集镇每年种植大蒜10万多亩。绿油油的大蒜苗，被风一吹，如大海波浪，起伏不定的甚是迷人。

　　经常服用大蒜，在降血脂、降三高、便秘、提高身体免疫力、杀菌抑菌、抗感冒、抗衰老、消除疲劳、促进睡眠、控制血糖、促进血液循环、美容养颜、提高前列腺活性、补肾、防癌抗癌等方面功效显著。对乳腺增生有效果，大蒜多糖治肠炎。

　　同时其超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。

菏泽牡丹籽油

牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。

鄄城鲁锦

　　鲁西南民间织锦织造历史悠久，制造工艺复杂，图案艺术绚丽多彩。具有手工织造，纯棉质地、民族图案三大特点，具有鲜明的民族特色和浓郁的地方特色。在漫长的织造岁月中，心灵手巧的鄄城农家妇女不断的创新、改进鲁西南民间织锦工艺，逐渐的形成了现代鲁西南民间织锦融提花、打花、挑花工艺于一体，与浑厚中见艳丽，粗犷中精细的独特风格。鲁西南民间织锦的纹样由最初的斜纹、条纹、方格纹等发展到枣花纹、水纹、合斗纹、鹅眼纹、猫蹄纹等较复杂的纹样。常用的颜色有大红、桃红、湖蓝、靛青、绿、棕、紫、白、黑、*等。不同纹样样的搭配效果，不同色纱的的交织变化，通过复杂的手工操作使鲁西南民间织锦的艺术手段达到更丰富的艺术效果。鲁西南民间织锦的图案意境就是用各种色线交织出各种各样的几何形来体现，而不是具体的事物形象。通过抽象图案的平行、重复、连续、间隔、对比等变化，形成特有的节奏和韵律，它反映生活的形式是曲折的、间接的，因而更具艺术魅力。鲁西南民间织锦的各种造型并不拘泥于客观事物的现实性，而是一种主观的、随意的创造，这种主观又符合民众的内心要求和审美感受，是一种“得意忘象”的审美境界。

旋木制品

　　旋木制品具有造型精巧别致、图案新颖、形象逼真、色彩艳丽、生动传神、乡土气息浓郁的特点。

　　旋木伊始，品种较为单一，主要旋制各种实用刀把、木碗、木人、花啦棒槌、耳报子神、猴子爬杆、三羊抵头、公鸡叨架。随着旋制刀具的改进和旋制技术的提高，旋木品种不断增多。主要有笔筒、脸盆架、挂衣架、书画轴头、轴杆、彩蛋座、茶叶筒等。经过几百年来的发展演变，旋木品种逐渐发展到今天60多个品种，通过因材而异的加工，取得各种不同的效果，利用木材本色，略施彩绘，便成为生动活泼的不倒翁、小猴吃桃等玩具和形象逼真的桃、梨、苹果、柠檬和蘑菇等水果蔬菜；利用木材细白的颜色，施以火烙，便成为古朴典雅的梅花鹿、小鸡等摆件；利用木材的韧性，挖空毛坯，绘以水墨丹青，又能做成实用大方的笔筒、茶盒等用具。

糖果饯

　　糖果饯的前身是模制面质的动物造型，主要在鄄城民间春节时期“请新客”的独特民俗活动中使用。该风俗具有悠久的历史，模制面质造型早在明代就已出现，俗称“花馍”。随着白糖在民间应用的普及，逐渐的代替了以往的面制造型，演化为以糖为原料的风格独特的鄄城糖果饯。糖果饯的规模生产可以追溯到清代晚期，距今已经有多年的历史了。

什集烧羊肉

　　在鲁西南一提起“烧羊肉”，人们自然就会想起鄄城什集。什集烧羊肉，采用祖传秘方结合现代工艺，制作出质量上乘、新口味、新感觉、风味独特的烧羊肉，现已成为省内外名吃。其中最著名的是石玉臣烧羊肉，石玉臣师傅是鄄城县什集镇村人，其祖上五代以经营烧羊肉为业，至今已有近二百年的历史。《故都食物百咏》中有烧羊肉咏诗：“烧羊肉味美尤鲜，都道全无半点膻。不是都人偏嗜此，清真妙制万方传。”传说乾隆帝出宫私访，从远处闻到香味，闻香而至，品尝了烧羊肉，大加夸奖，并引进御膳房，成为宫廷御膳。

左营绿豆丸子

　　左营绿豆丸子，系历史名吃，地方特产，迄今已具有多年的生产历史，清朝时曾作为贡品进点。利用传统工艺与现代科学配方相结合，以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料，用色拉油反复烹炸而成。不加色素和防腐剂，色香味俱全，干吃、煮汤、火锅皆可，口感酥脆、清香、可口。还具有清热解*、醒脑提神、利便止渴，止泻痢，降血压、血脂、血糖、改善微循环，补充微量元素(如钙、磷、铁、锌、镁)等多种药用和保健功效。

陈王酒

　　陈王酒是山东省菏泽市鄄城县的特产。陈王酒具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特点。

　　陈王酒业有限公司座落于历史悠久、文化灿烂、人杰地灵、物华天宝、舜帝之乡、孙膑故里、陈王封地、*河之畔的古邑——鄄城。

　　陈王酒业有限公司生产的“陈王”、“亘古泉”两大系列白酒，秉承传统酿造工艺，采用现代酿酒技术，精选优质高粱、大米、豌豆、小麦等为主要原料，经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成，具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特点。

鄄城金蝉

　　金蝉，也叫知了猴、消息牛……，因其具有高蛋白、高营养的特点，又是野生滋补的极品，在山东、河南等地倍受青睐。菏泽鄄城则是周边地区远近闻名的金蝉集散地，这里的金蝉个头大、口感好，每年吸引大批人来这里购买。据金蝉商人估计，这里每年产出余吨金蝉，销往全国各大城市。

　　由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。

菏泽水煎包

　　水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金*色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。

鄄城小尾寒羊

　　小尾寒羊，体质结实，鼻梁隆起，耳大甲高，背腰平直，体躯高大，前后躯发育良好，脂尾短，略呈椭圆形，下端有纵沟，尾长在飞节以下，成年公羊一般在76.5公斤，母羊一般在62.3公斤，周岁屠宰率为57.6%，净肉率47.7%，肉质良好，肉味鲜，无味，是涮羊肉的最佳原料，深受国内外加工企业的喜爱，母羊一年四季发情，一年两胎或两年三胎，产羔率为%左右。

菏泽芝麻糖

　　芝麻糖是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有余年的历史。

定陶香肚

　　香肚，又称粉肚。是本县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

南王店西瓜

　　南王店西瓜是山东省菏泽市定陶县南王店镇的特产。南王店西瓜凭借良好信誉和优良的品质，深受市场的欢迎和消费者的喜爱。近年来更是远销天津、上海、江苏等地。

巨野樱桃

　　樱桃（学名：Cerasuspseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

菏泽木瓜

　　菏泽木瓜树是一种蔷薇科落叶灌木、干高一丈许，每年开花结果，其果实为椭园形，皮光滑，腊质，果粉，色金*，香味浓郁，沁人肺腑，置于室内，果香久而不散，经加工可制成瓜糕、木瓜露酒，经常食用有益身心健康。木瓜蒸熟或烧后，果质变软，加糖搅拌，酸甜可口，是别有风味的饮料，木瓜切片晒干，可入中药具有益肝、调胃、健脾、舒筋活血的作用，还可治疗中暑霍乱、吐泻、脚气等症，对转筋的治疗效果最好。

青堌集芦笋

　　山东省曹县青堌集镇位于山东、河南两省交界处，是曹县、成武、单县、商丘四县的结合部，国道、德商公路、省道贯穿境内。全镇有86个行*村，个自然村，10余万人口，12万亩耕地，面积平方公里。目前，全镇农民收入、财*收入70%来自于芦笋产业，已初步形成了以芦笋为轴线，以龙头加工企业为核心，外联国际市场，内联生产基地的农业产业化新格局。

闷莜面鱼鱼

　　焖莜面鱼鱼要真正做到美味适口，并非易事。除了配制好底料（山药、蔬菜、豆角、葫芦、肉片）等混合熬菜外，重要的是和好面，过不了这一关，面鱼就不会有筋道（或有筋骨）。和面必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌交替揉踩，直到面团中挤出空气，发出噗噗的响声，才能双手搓出数尺不断的鱼鱼，鱼鱼搓好后，轻轻酒在事先熬好的菜上面，然后盖实加温，焖8-10分钟，熟后即可食用。如有条件吃时另加小许香菜（芫荽）、葱段、大蒜末、炝辣椒，就更美更香了。

郓城壮馍

　　壮馍是菏泽郓城传统名吃，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点，深受广大顾客的喜爱。

乡村鹅

　　“乡村鹅”——相传在明朝弘治年间，山东省成武县张姓农民，是他精心独特的饲养手段，培育出一种于众不同的鹅。

　　用此鹅烹饪的菜肴深得当时皇帝的喜爱，因其口味有浓郁的乡土气息随御赐“乡村鹅”的称号。杨逸飞大师傅在一次偶然的机会培育此鹅的方法。并且结合当今流行的火锅吃法，创造了乡村鹅火锅系列产品。在济南多年经营，以独特的饮食步骤，特有的口味，使人印象深刻受到食客的喜爱。

皮家烧鸡

　　皮婆婆烧鸡采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。经常食用皮婆婆烧鸡还能强生健脑，填精补髓、延年益寿，是难得的滋补珍品

曹县烧牛肉

　　“曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追宋代末期。

*泥岗原浆酒

　　山东*泥岗酒业有限公司（原山东郓城县*泥岗酒厂），位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城，是一家拥有几十年历史的白酒生产基地，也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业。经过几十年的发展已成为山东省较大的白酒生产基地。形成了以浓香、芝麻香、酱香、清香、五粮香五大香型的产品生产结构。

冯家烧鸡

　　冯家烧鸡始创于清代末期，创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏，现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡，以严格细致的宰杀卫生标准，加入近三十种名贵佐料，用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡，外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正，深受广大消费者的欢迎和喜爱。

曹州烧饼

　　曹州烧饼是鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透*，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

徐家吊炉烧饼

　　徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（——），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的“吊炉烧饼”。

望鲁集白莲藕

曹县望鲁集白莲藕有着多年的种植历史。传说春秋时期，鲁国公主嫁到宋国后，常思念故国，抑郁终日。宋国为释其思乡之情，便于鲁、宋接壤处筑高台一座，使公主登临以望故国。后来公主回鲁国带来白莲藕苗植于筑台之坑内，从此望鲁集种植白莲藕就再也没有间断过。曹县望鲁集白莲藕颜色白中略为透明，质地细腻且脆，落地会跌成碎块。其中尤以生长于坑边沿的白莲藕为上品，其颜色呈淡绿色，名曰“闷青”，生食甜脆爽口。

*安驴肉

　　天上龙肉，地上驴肉!*安驴肉是郓城的特色小吃之一，而牌子最响的，当数“吴家”驴肉。*安驴肉在选材上很有讲究的：年岁过大的不选，年岁过小的不选，过瘦的不选，过肥的也不选，只选用中年驴，口龄在三、五年最宜。*安驴肉在制作上的讲究，不亚于选材，称得上独门绝技：先选配上好中草药佐料，俗称先喂药，配制好闹汤，后放进锅里煮七至八个小时。而煮肉时火候的把握也非常关键，初期用大火猛烧，水沸后压火焖肉，慢火轻熬，精心烹饪而成。它色鲜味美，熟烂易嚼，吃起来有一种诱人食欲的特殊香味，久食不厌。适于作酒肴、下饭莱。

成武白酥鸡

　　白酥鸡，是县内特有的一道名菜。凡讲究的宴席，尤其招待贵客，为不可缺少之名肴佳馔。是否会做白酥鸡，也是衡量一个厨师技术高低的重要标准之一。相传初创于清朝初期，经过三百余年十几代人改进，现已定型。此菜成型为半球形，蒸制而成。分两部分，中间为粉红色，称“底子”，覆面为白色，称“面子”。

王家五香牛肉

　　王家五香牛肉由东明县城关镇店子村回民王炳乾、王炳连兄弟二人经营，始于20世纪80年代初期，已有二十多年的历史。牛肉全部选用1-2龄鲁西南*牛，宰杀后按部位分割，用中药材入缸腌制七天，每天翻缸一次。腌成入锅，用老汤加十几种名贵佐料，文火煮四五小时即成。煮好的牛肉色泽红润，味道清香，松嫩可口，老少皆宜，是宴宾、馈赠之上品。年被菏泽市评为“地方名吃”。

曹州镜面柿

　　因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙*透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，耿饼还有较高的药用价值，有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。目前菏泽已归划大面积种植柿树，以增加人民需求和出口创汇。

沙家蒙古包烤全羊

　　沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产。曹县沙家蒙古包烤全羊，味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品。

郭安卷肘香肠

　　郭安卷肘香肠鲁西南名吃之一，至今已有年的历史，源自菏泽开发区。郭安师傅精心研制的卷肘、香肠系列产品，以猪小肠为良，纯瘦猪肉为原料，加以独特的佐料配方，味道鲜美可口，醇香而不腻，存放半年不变质，便于携带。不仅在本地闻名，而且在冀、鲁、豫、苏、皖也享有较高的声誉。

陈集房来柱祖传烧鸡

　　陈集房来柱祖传烧鸡鲁西南名吃之一，源自定陶陈集镇。家传五代传人房来柱大师烧制的烧鸡，其配料做法与众不同，味道醇香浓郁，骨酥可口，色泽鲜艳。2年被菏泽市工商局誉为“菏泽名小吃”，成为名副其实的菏泽名牌。

东明臧家卤猪肉

　　臧家卤猪肉始于清光绪年间，从臧家先人臧德清始，至今已有多年的历史。卤猪肉以猪头、猪内脏为原料，伴有八角、肉寇、砂仁等十几种佐料，加盐煮制而成。卤制后呈红糖色，又香又烂，食之利口，肥而不腻，风味独特，为人们所赞誉，是宴客、馈赠之佳品。其技术由臧氏后人继承，已传四代。年，被县命为“地方名吃”，被市列为“十大名吃”之一，被省*府纳入“*府采购肉食指南”。

东明胡辣汤

　　胡辣汤在东明已有数百年的历史，据说，最早是县城内赵街一家姓胡的首创。其制作方法是：把小麦面和成面块后加温水洗成面筋，放在清水里。将海带丝、粉条下锅加水，上火，烧至80度时，把洗好的面筋拉成薄片下锅，旋转搅动，拉成穗状。开锅后撒上胡椒面、葱花、姜丝、菜叶等，盛上碗加香油、陈醋。入口具有香、酸、辣特点，此汤不但清香爽口，而且开胃生津，增加食欲，深受大众欢迎。现已遍布城乡，成为东明县地方名吃。

单县蜜三刀

　　始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。单县密三刀采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕*色。食之香甜可口，绵酥细腻。

巨野罐子汤

　　罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，是当地群众最为喜爱的汤类之一，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，4年又被命名为中华名吃

银盛园小笼包

　　“小笼包”是菏泽民间传统名吃。其制作工艺十分考究，主以烫面、新鲜猪肉为原料．配以几十种佐料精心制作而成。制成后的“小茏包”晶莹透明，软而不粘，香而不腻，百食不厌。菏泽银盛园“小笼包”结合传统工艺，经十几年潜心研究，以独特的风味而名扬四方，颇受顾客喜爱。年被评为山东名吃。年义被中国烹饪协会认定为中华名吃。

郭氏牛肉糁

　　巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。

练庄粉皮

　　练庄粉皮，用纯绿豆淀粉加工而成。绿豆性寒味甘，具有清暑止渴，清热解*，补肾利尿，降血压，健胃生津，消肿下气等功效，经常食用可防止动脉硬化，对高血压和心脏病患者具有良好的食疗作用。绿豆粉皮被誉为“绿色食品”，为生活中理想的保健品。至9年，已成为曹县人走亲访友必备的土特产品。

晁家狗肉

　　采用当地菜狗做原料，配方工艺独特，烧制的狗肉，色泽鲜美，肉嫩香而不腻，味道醇厚，有温肾壮阳，轻身益气之功效。与羊肉同为冬令进补的佳品，冬天的狗肉火锅堪称一绝。4年菏泽首界电视美食节中，在特产、名吃展评会上获“地方名吃金奖”。

郓城糊粥

　　糊粥，又称糊涂，已有多年的历史，相传为汉刘邦吕后发明，吕氏后人代代相传至今。具体做法如下：把小米和大豆磨成细面，以一定比例兑水搅匀成糊，把铁锅干烧至通红，然后把少量面糊倒入锅内，形成锅巴后再倒入大量度面糊，煮开后即为粥，此粥特点为入口米香，豆香甚浓,略有糊味,故称糊粥.。食之，温胃养胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥，胃顿觉舒服。稍加冷却，则起一冷皮，但下面依然烫热，所以有“心急喝不了热‘糊涂’”之说，糊粥凉透后，可用刀切成豆腐块状。相传郑板桥偶然从郓城路过，喝了糊粥之后，挥笔写下“难得糊涂”四个大字，后人以一代传一代，遂成至理名言。

承德牌烧鸡

　　承德绿色食品有限公司为鲁西南著名民营企业家郭承德先生创办。有大型冷库一座,现代化宰杀生产线、烧鸡生产线、火腿肠生产线各一条,每天可生产烧鸡余只，承德烧鸡做工考究，型如元宝，咸淡适口，熟烂离骨，无论凉热食之，均余香满口。承德烧鸡，承德烤肠，猪蹄等等20多个“绿色无公害”品种风味独特，热销各地．其中，承德烧鸡1年被评为“山东小吃”。

牛集咸鸭、松花蛋

　　东明小井乡牛集村腌制的咸鸭蛋，具有鲜、嫩、细、松、沙、油等特点，观之赏心悦目。制作的无铅松花蛋，蛋清深褐色，晶莹剔透，蛋*凝固，层次分明，食之清香可口。早在清嘉庆年间，牛集的咸鸭蛋、松花蛋便成了地方贡品，百余年间连年进贡不綴，成为皇上及皇宫的美味佳肴，备受赞誉，因此名扬天下。改革开放后，他们利用本村独特的水土优势，与山东海洋企业、省农业厅等联合，采用新技术饲养蛋鸭，年产蛋量20多吨。制作的咸鸭蛋、松花蛋，远销北京、天津、上海、济南等大城市。

兴隆糕点

　　“兴隆糕点”现有二十多个品种。除了一些传统糕点之外，还研制了一些独一无二的“特产型”糕点。其形、色、香、味俱佳。

　　像“兴隆”的桂花酥，如果拆开纸包，轻轻一放，就会粉碎。它的特点是清香爽口，无渣酥化，有助消化的功能。像传统的大三刀，经过“兴隆”师傅的独特配方、配料，精细的制作工艺，其味口更加沙浓、酥香，放一段时间也不会变样变质。“蜂糕”更是家喻户晓。“兴隆”的蜂糕向顾客承诺，用开水一沏就化，成了地道的“蜂糕饮料”，特别适宜老年人饮用。另外，“梅花饼”、“莲花饼”也是颇具特色，单其外型美观大方，色彩鲜艳夺目，见之就会使人垂涎欲滴。人们满意地说：“兴隆继承了恒隆，又发展了恒隆。”

祝口温室香椿

　　产于梁堤头镇祝口村。香椿一般春末夏初才能采收，可食用季节短。年，在县科委、农业局等单位的帮助下，祝口村村民进行温室种植香椿试验。温室香椿栽培品种主要有红香椿和红芽绿香椿。就地育苗，就地建室。育苗用种每亩1.2公斤～1.5公斤，亩栽株～株。离地20厘米处短剪，促生侧枝，11月上旬在原地建立日光温室或移入温室，进行升温、保温管理，保持日均温度12℃～15℃以上，元旦至春节期间即可采收。试验取得成功，亩采收香椿公斤，经济效益相当可观。

张中林肠汤

　　张中林肠汤是巨野名吃之一，由张中林先生十多年研制而成，其配料独特，选料考究，专选优质瘦牛肠，肠味美而不腥，醇而不腻，被巨野戏称：肠汤出锅香飘麟州，现已是菏泽市知名的小吃，游金山品肠汤已是巨野之行的首选。

盟台宴酒

　　据《春秋》记载，鲁庄公三十年（前年），在大野泽（现菏泽巨野县）西济水之南筑台（现齐鲁会盟台），齐鲁两国国君在台上饮酒结盟。后人为表纪念，以盟台宴命名为酒的名字。经过数千年酿酒工艺传承，现今的盟台宴酒在生产工艺方面，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料，采用传统工艺和高新科技相结合，经传统固态发酵、蒸馏、量质摘酒、分级长期贮存、勾兑调味而成。其产品以“以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵倍受青睐。

成武芸豆

　　白浮图镇位于成武县城东20公里，地处苏、鲁、豫三省三县(成武、单县、金乡)交界处，是闻名全国的“芸豆之乡”。近几年，该镇以发展早春大棚芸豆为特色产业，以大蒜和棉花为传统优势产业，集中力量，整体推进，探索出了一条富镇、富民的成功之路，被省*府列为五万亩无公害中温棚芸豆示范基地。年，白浮图镇“翠博”牌芸豆被国家农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品。

牡丹红茶

牡丹红茶是以牡丹花为原料，从而经过一系列工艺制成的牡丹花茶，长期饮用牡丹花茶有利于身体健康。牡丹红茶汤色金*、明亮，香气鲜甜，滋味绵醇，叶底肥壮，具有香、活、甘、清之韵味。

牡丹果

菏泽，古称曹州，是中国牡丹之都。“曹州牡丹甲天下”，菏泽牡丹的栽植面积已超过1.6万公顷，是世界上面积较大、品种较多、花色比价全的牡丹生产、科研、出口基地和观赏旅游区，是国家牡丹高新技术产业基地。截至年，菏泽市牡丹种植面积已达12万多亩，品种多至7。。

牡丹酒

牡丹酒，具备活血化瘀的功效。其味道鲜美，香甜醇厚。无论是自己留着饮用还是选择送人，牡丹酒都是一个人非常好的选择。

牡丹糕

牡丹的茎、叶能够治疗血瘀病，花瓣能够欣赏，很多城市都能够看到它的背影。它的根能够当药，还可以叫它丹皮，当药后能够治疗高血压，除伏火，清热散瘀，去痛消炎等。对高血压有明显功效。而它的花瓣能够食用，而且美味可口。

紫薯牡丹糕

牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。目前出产的有菏泽牡丹饼，洛阳牡丹饼。牡丹饼以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。

黑牡丹糕

在菏泽牡丹糕里面，有一个黑牡丹糕，这个糕点的加工方法主要是热加工，因此不用担心它对于配料的成分造成一些特别大的变化，说道这个配料，小编就简单的为大家介绍：

牡丹蜜膏

牡丹蜜膏主要是采用白砂糖、鲜凤丹牡丹花瓣、配上蜂蜜制成，润喉清肺。

黑糖玫瑰酱

玫瑰花，不仅仅是浪漫爱情的象征，可食用玫瑰还具有温养血脉、理气解郁、调经止痛、养颜美容的功效。女人生理期用玫瑰泡水喝，还可以改善情绪不佳、痛经等症状，可谓药食同源。搭配红糖，效果就更好了！

冰糖牡丹花

冰糖牡丹花是属于糖渍类蜜饯，它的配料有白砂糖、鲜凤牡丹花瓣，冰糖牡丹花是牡丹花制品，如果对牡丹花过敏者请勿使用。

冰糖槐花

槐花在中药里属于止血药，具有凉血止血、清泻肝火的功效；冰糖色白，中医认为白色入肺，所以冰糖具有清热泻火、润肺止咳的功效；用槐花和冰糖泡水代茶饮对胃有一定的清火作用。

木瓜糕

木瓜糕主要是以海南特产鲜木瓜为原料，经由喷雾干燥杀菌制成，不含色素，香精及防腐剂，保留了木瓜天然纯正的口感。

我公司所制作的木瓜糕主要是以小麦粉、白砂糖、果蔬纤维片、木瓜、山楂、果脯等加工而成，木瓜糕的生产无论在质量上还是口感上均赢得了广大消费者的喜爱，其包装新颖，风味独特，是款客美点、送礼的必备佳品。

牡丹山药糕

牡丹山药糕作为牡丹食品的一种，它是比较受欢迎的哦，而且它是采用的是热加工方式进行的，入口回甘，深受消费者喜爱。

鲜花小素饼

牡丹鲜花小素饼属于饼干糕点系列产品，经营样专家精心调制而成，它的口味独特、营养丰富、口感极佳，且具有“低糖”、“无糖”、“蔬菜”等各色品种，高中低档各种规格，既满足人们对美味的追求，又保证了人们的身体健康。您吃蓝天蓝食品，不再是单纯的裹腹和品尝的需要，而是更高层次的享受质感。

牡丹鲜花饼

玫瑰鲜花饼是其鲜花与米组合进行捣碎，蒸制成糕，玫瑰花瓣因其营养价值高，产量低，选料苛刻，制作复杂，必需纯手工制作，玫瑰鲜花饼口感酥松绵软，花香浓郁，相对市场售价高，只能满足少数家庭食用，所以又称作福糕，更是探亲访友馈赠的高级礼品！

玉珠槐花饼

玉珠桂花饼是采用热加工方式加工制作而成的，采用鲜槐花配上卷油酥皮制成的糕点。

油酥烧饼

油酥烧饼主要是山东汉族的风味小吃，其一有一百多年的历史了，油酥烧饼礼盒所装载的产品色泽金*，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，其适合各种年龄的人食用。

吉祥礼果

吉祥礼果礼盒采用独特的包装，内部所选产品丰富，其礼盒是馈赠访友的必备佳品，吉祥礼果礼盒是送礼人对于其高标准要求的承载，其内部搭配丰富，营养价值高，其是高贵典雅的一种象征。

素饼系列

红豆素饼，其内部包含多种营养元素，多种五谷杂粮，可以更好的补充人体所需要的营养。素饼的研制与生产不仅保存了食物最初的营养价值，更是发挥其杂粮的最大营养价值。

五谷素饼，其内部包含多种营养元素，多种五谷杂粮，可以更好的补充人体所需要的营养。素饼的研制与生产不仅保存了食物最初的营养价值，更是发挥其杂粮的最大营养价值。

铁棍山药

我们都知道铁棍山药在冬季是具有强健脾胃的作用的，铁棍山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。

牡丹鲜花酒

用牡丹花卉配合一定的酿酒方法及酿酒原料酿制的具有牡丹花香的复制型香味酒。

古曹州牡丹茶

古曹州牡丹花茶主治寒热中风，瘈疭痉，惊痫邪气，除症坚，瘀血，留舍肠胃，安五脏，疗痈疮，一名鹿韭，一名鼠姑。

牡丹花茶

牡丹花茶，采用古语时节牡丹鲜花瓣，经现代工艺精制而成，汤色浅*，显眼清澈；叶片薄如蝉翼，呈绸面光泽；滋味淡雅清香，回甜悠长，香锐而浓，苏有“花茶之王”之誉。

牡丹花蕊茶

牡丹乃“群花之首、天地之精。”而牡丹花蕊茶则是属于牡丹花蕊和花籽是牡丹生长最集中的部位，因此是牡丹精华之精华，营养极其丰富，也是牡丹千百年得以生存进化的根本。

牡丹全花茶

牡丹全花茶含有*酮类物质，具有较强的活血通经，降血脂，防止血栓形成的作用，是当代国际科技和医学界工人的十分有利于健康的物质元素！含有活性多糖，具有较好的抗肿瘤作用，能抑制多种肿瘤的生长并能较好的提高人体免疫机能，被誉为“天然胰岛素”。

西施玫瑰茶

西施玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。西施玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。

牡丹绿茶

牡丹绿茶是用牡丹花瓣和绿茶混合而成的复合茶，其牡丹绿茶是由菏泽市牡丹研究所研制而成的牡丹绿茶，通过国家茶叶质量监督检验中心检测。

牡丹*金蕊

牡丹*金蕊通过原生态采取花蕊，从源头保证品质，天然纯正、色泽金*、清香绵柔。茶内含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素E、多糖和中*酮等有益于人体的生活性物质，有养颜、凉血、润肠、精心之功效。长期饮用能起到防止前列腺疾病的作用，品“*金茶”，给您帝王般顶级的颐养享受！

芦笋芽茶

芦笋芽茶所使用的芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钥、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的押制作用和药理效应。

凤丹茗朵茶

凤丹茗朵茶是由被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣这些原料制作而成的。牡凤丹茗朵茶的长期饮用具有养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部*褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。

玫瑰红茶

享金骏眉淡淡的香，玫瑰红茶叫您更加美丽，让您不畏岁月，玫瑰红茶采用了上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成，玫瑰红茶是一种大叶红茶，玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香。

牡丹鲜花饼

牡丹鲜花饼作为菏泽牡丹食品里面的一种，它的销售量一直都是很好的，而且它的加工工艺也比较特殊，当然它也有属于自己的特点哦。

牡丹鲜花饼的制作采用千年古方和现代工艺结合的方法，形成了自己独有制作工艺，每一道加工、装配工序都有严谨、科学的工艺

牡丹酥

牡丹酥其实也是菏泽牡丹食品的一种，而且其实它是在牡丹饼的基础上进行再次开发的，当然这个也是经过精心研制才开发研究的一种美味糕点，而且包装具有浓郁的牡丹气息，深受消费者喜爱。

牡丹果脯糕

菏泽牡丹食品之牡丹果脯糕含有牡丹花瓣。

牡丹珍

精选牡丹花瓣添加果蔬纤维、白砂糖、饴糖、牡丹花瓣、植物油、芝麻仁、葡萄糖、米粉制成。

西施玫瑰饼

西施玫瑰饼是一种大叶玫瑰经过加工制成,除了具有一般的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。

鲜花酥系列

精选玫瑰糖，配合油酥皮制成，具有淡淡的玫瑰香味

玫瑰鲜花酥，玫瑰花花中之皇后，可以疏肝，理气，养颜，而且有一种淡淡的香味，最好是用自家制作的玫瑰花酱，杜绝了色素和防腐剂的添加。

牡丹花芯酥是蓝天蓝食品公司主打的牡丹系列食品之一,属于糕点系列产品，经营养专业精心调制而成，它的口味独特，营养丰富，口感极佳

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　　古筝是中国最古老的汉族弹弦乐器之一，早在春秋战国时期，它就盛行于陕西、甘肃一带。自秦、汉以来古筝从中国西北地区逐渐流传到全国各地，并与当地汉族戏曲、说唱和民间音乐相融汇，形成了各种具有浓郁地方风格的流派。有河南筝、山东筝、潮州筝、客家筝、浙江筝、内蒙筝六个派系，其筝曲及演奏方法各具特色。其中，山东古筝乐是我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目。

　　山东古筝乐是一种汉族民间音乐，以它丰富的曲目、刚劲内在的音乐气质和朴实优美的抒情性在全国享有盛名。山东筝派是在全国流传最广和影响最大的流派之一。

　　传统的山东派古筝主要流传在鲁西南的菏泽地区和鲁西的聊城地区，特别是菏泽地区的郓城、鄄城一带，素有“郓鄄筝琴之乡”的美称，弹筝的风俗至今不衰。这两个地区的古筝传授系统不同，曲目也不相同，但传统古曲大都是长度为六十八板的“八板体”结构的标题性乐曲，在演奏技法上也无很大差异。聊城地区的古筝传人和古曲数量较少，它的传统筝曲主要是聊城地区临清县金郝庄的金灼南先生和金以埙先生传下来的。由于聊城地区的传统筝曲未能在山东和全国范围内流传，它的历史、传谱等尚待进一步整理、发掘，故人们对于“山东筝”的概念，习惯上只指菏泽地区的古筝。

　　菏泽地区山东古筝乐的传人现知最早的一位是黎邦荣。他是清末民初的文人，郓城县黎同庄人，以教书为生。黎邦荣擅长于筝、扬琴等多种乐器及山东琴书演唱。他的技艺和乐谱，据说授自一位不传名的僧人。此外，还有传自*河北岸或传自一条运粮船等离奇说法。

　　在黎邦荣的学生中，有不少出色的山东筝演奏家，如张为昭、黎连俊、张为台、张念胜、樊西雨、*怀德等人，他们都为山东筝的传播作出了贡献，并在家乡一带享有盛名。在这一代的演奏家中只有张为昭年3月在天津中央音乐学院任教时，留下过《汉宫秋月》《美女思乡》等十二首传统山东筝曲录音，这是当今人们能听到的最早的山东筝音响。

鄄城砖塑

　　鄄城砖塑是山东省菏泽市特有的汉族传统建筑装饰，历史悠久，具有浓郁的地方特色和鲜明的汉民族文化特色，在年入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。

　　鄄城砖塑以鄄城谢家砖塑为代表，谢家砖塑烧制于清代光绪年间，自谢光芳始，经谢振乾至谢学运，历三世，自成一派，谢家砖塑烧制的神庙、家祠等建筑艺术构件，闻名方圆千里，保持了汉族传统的民间捏塑和土陶工艺特色，其砖塑制品流传于鲁东豫西一带。

　　鄄城谢家砖塑的作品主要有戏曲砖塑和花鸟砖塑两种，花鸟砖塑题材多样，手法朴实率真。艺术构思和表现形式上，现实主义和浪漫主义相结合，多运用变形、夸张、概括的手法，在制作方法上，高浮雕和浅浮雕相结合，线条清晰流畅，层次分明，造型生动传神，表现形式多样。

　　鄄城谢家砖塑中以小说戏曲故事为题材的砖塑内容占了相当大的比重。砖塑艺人将戏曲故事中最受人们欢迎的的人物和对为典型的场面，改变创作为砖塑，从而在更大的范围中流传。

　　鄄城砖塑的传承人谢学运（第三批国家非物质文化遗产项目代表性传承人），自12岁开始跟父亲谢振乾学习砖塑制作，因天资聪颖，学习认真，很快就掌握了砖塑制作的整套技艺。

　　谢学运的作品戏曲题材占据绝大多数，十分善于捕捉戏曲故事中经典人物和场面的典型瞬间，塑造成自己手下的砖塑形象，因为形神兼备、惟妙惟肖而广受欢迎。

　　经过近六十年的砖塑生产实践，谢学运具备了高超的砖塑艺术创造力和表现力，经他烧制的神庙、家祠、民居等建筑上的砖塑构件闻名遐迩。他的砖塑作品不用专门到集市上摆摊销售，单是专程登门订货的就应接不暇。鲁西南一带北至河南濮阳、滑县，南起单县、曹县，东至嘉祥、东平，凡有建庙、修祠、盖房者无不来鄄城谢家订货。

　　鄄城砖塑是一项集合人类学、民族学、民俗学、民间工艺美术及雕塑艺术的传统工艺，不仅传承着历史和文化，而且装饰着人们的生活，具有重要的传承意义。

定陶两夹弦

　　两夹弦，又名二夹弦。当地群众也称它为“大五音”、“乱弹”。因其唱腔清新、流畅、优美、朴实，也被群众亲昵地称为“半碗蜜”。两夹弦是在鲁西南一带流行的民间艺术形式“花鼓丁香”的基础上发展演变而成的。

　　两夹弦所演剧目多为“三小”（小生、小旦、小丑）为主角的生活小戏。因流传区域关系，群众称鄄城以北、莘县一带的两夹弦为北词两夹弦，称曹州(菏泽)一带的两夹弦为南词两夹弦年，两夹弦著名演员王文德（艺名“小印”）成立“共艺班”（洪艺班），吸收了山东梆子、柳子戏的表演程式，表演更趋完美。

　　建国后，两夹弦演员的艺术水平进一步提高。两夹弦著名演员*云芝（艺名“小白鞋”）就以细腻、婉转、悠扬的唱腔和优美、轻盈的台步而闻名。年10月，毛泽东在济南观看了*云芝演唱的《三拉房》等剧目。同年11月，山东省柳子戏、两夹弦、柳腔联合演出团进京汇报演出，受到刘少奇、朱德、陈毅、郭沫若等国家领导人的接见。年10月，原菏泽专区两夹弦剧团划归定陶，更名为定陶县两夹弦剧团。并吸收了一批新生力量，成为全国唯一的两夹弦专业表演团体。北词两夹弦建国后已无专业表演团体，但其优秀营养业已被承继下来。年，定陶县两夹弦剧团创作演出的现代剧目《相女婿》，参加了文化部举办的国庆三十周年献礼演出并获奖。年山东省戏剧演出月期间，演出的现代戏《红果累累》大获好评。4年，定陶县两夹弦剧团受山东综艺频道《好戏连台》栏目特邀，录播了两夹弦专场节目，深受广大戏迷嘉许。

　　两夹弦起源发展历史脉络清晰，其音乐唱腔丰富多彩又协调统一，具有很强的抒情性和表现力，其曲牌大都是从民间音乐中吸收而来，许多仍保留着较原始状态，具有较高的音乐研究价值。其剧目具有浓郁的乡土气息和地方特色，是研究方言、民间文学，民俗等学科不可取代的活体标本。

定陶皮影

　　定陶皮影，又名隔纸说书，起源于清朝末期张湾镇后冯村，至今约有二百年历史，相对于山东其他地方皮影的近乎说唱艺术来言，定陶皮影则近乎地方戏曲，在山东皮影艺术中可谓独树一帜。

　　冯氏先人于明朝迁居定陶，约在年，冯玉濮、冯玉福受剪纸艺术的启发创始了皮影，至今已传6代。

　　初始，冯氏先人善于剪纸作画，自娱自乐。由于纸张不易保存，就试着在动物皮草上刻划，照着木偶的形式改进制作工艺，增加关节，使其灵活性大大加强。并在皮面上镂刻各种花纹，涂绘色彩，使影人更加清晰、通透、美观。所刻人物约尺余，有比较细致的分类。从而创立了皮影。定陶皮影系用牛皮制作，形制巨大，高一尺有余，造型俊俏，做工精良，镂刻细致，线条流畅，色彩对比强烈，明快而富于动感，风格质朴粗犷，色泽古拙，刻工劲健，充分体现了粗中有细、豪放有致的艺术风格，具有强烈的地方特色。

　　定陶皮影除有专人操纵外，还有专门的演唱和伴奏人员，演出时少则六七人，多则一二十人，上演剧目三四十出，并有连台本戏，可连续演出月余。常演剧目有《封神演义》、《西游记》、《杨家将》等。其语言通俗易懂，故事曲折生动，具有浓郁的乡土文化特性。

　　定陶皮影音乐兼融了戏曲、曲艺、民歌、小调等多种因素，音乐形象丰富，极富表现力，有很高的欣赏价值。

　　定陶皮影的产生发展、兴盛衰微，脉络清晰、资料丰富，在山东皮影中具有独创性，是研究山东皮影的活标本。同时还具有社会学、民俗学、语言学等多种价值。

戚姬传说

　　戚姬传说源于山东省定陶县，广为流传于我国的民间及世界华人中，距今已有两千二百多年的历史。

　　戚姬，本名戚懿，姬是其封号，定陶县戚家寨（今戚姬寺村）人，是中国古代的纺织先驱、音乐和歌舞名家。

　　相传，楚汉战争时，汉王刘邦和西楚霸王彭城一战，刘邦大败，逃至定陶境内戚家寨，幸得戚氏父女相救，遂与戚懿结为夫妻。公元前年，刘邦在定陶称帝，封戚懿为姬，史称戚姬。

　　戚姬从小聪慧灵巧，很有悟性，善养蚕种棉，所创花色陶布，汉以来即为御奉贡品。戚姬通音律、善歌舞，据东汉刘歌所撰写之《西京杂记》记述：“戚姬善为翘袖折腰之舞，歌《出塞》、《入塞》、《望归》之曲”又云：“戚姬姜鼓瑟磬筑。帝常拥夫人倚瑟而弦歌……”

　　传说中的戚姬不仅貌美俊秀，精通女红和音律，而且还机智勇敢，追随刘邦征战多年，协助刘邦赢得天下，是秦汉时期极具传奇色彩的女子。

　　戚姬的传奇人生，被后人以口头传说的形式流传至今，这些哙灸人口的传说故事里，其语言的提炼，运用的流畅自如，所涉地理位置、农家风俗、引典佐证、历史记载等更带着浓郁的地方特色。《翘袖折腰舞》、《棉花歌》、《骑龙抱虎》、《戚姬菜》等众多传说故事，已成为戚姬传说及汉文化研究的重要来源。

　　加强对戚姬传说的研究和保护，有利于戚姬传说对汉文化影响的研究，有利于提高人们对真、善、美的理解和认识，有利于发展和弘扬优秀的民族民间传统文化，与构建和谐社会相辅相成。

曹州绳艺

　　山东古曹州“牌子·花活”简称“牌花”。它起源于明清时期曹州辖区的名门望族绣楼之中的“女功”绳结技艺。“牌子”长约四寸，宽寸许，厚如铜钱，上有图文，以结装饰，以示“牌子”活的种类、等级。牌子活是古代后宫及皇亲国戚为了向民间名门望族征集庆典、婚嫁、重大节日等专用的吉祥陈设品及日用品采取的一种形式和方法。同时，也是民间向皇家及皇家后宫献礼、进贡的身份资格证明。

　　古曹州“牌子·花活”当时与“牌子绣活”、“牌子绒绣”并称古曹州“绣楼女功”的三大绝活之一。是当时曹州诸名门望族及大家闺秀出阁前必修课程。它与普通民间流传的“巧活”、“挤花活”（现称中国绳结艺术、中国结）在系法上有本质区别。

　　古曹州“牌子·花活”多以现实生活蓝本，以田园情趣为对象，以仿生作品为主流，孤芳独影。生活气息浓郁，又不失高雅气派。做结人从小就要经长期的言传、身教、有一套成熟的家传训练方式对她们进行手感、毅力，耐心及观察力、模仿力的培养，使他们在漫长的成长过程中通过实践积累经验，方能完成从“毛活”到“细活”最终能独立创作精美绝伦的“成活”过程。这些善良、朴实、聪慧、胸怀博大的女性们几手是用毕生的精力在进行创作，她们的作品多带有鲜明的艺术个性，每件作品都是她们丰富的内心世界的独白，并通过作品向世人展示着坚毅的不朽人格。因此才有数百年流传的“年年有新品，岁岁有奇迹”的佳话。她们创作的精品多数都不易模仿和重现，传承更为困难。

　　古曹州“牌子·花活”的表现形式所显示的情与智慧，正是中华民族古老文明中的一侧面，是中国民俗文化中璀璨夺目的一朵奇。

　　在曹州“牌子·花活”明清时期的代表作“绳结牡丹”工艺技法（因古曹州盛产牡丹、本工艺因此而生）已复原成功。

　　古曹州“牌子花活”工艺技法的发掘、整理复原、有着不容忽视的艺术价值和现实社会意义。它作为现代装饰工艺、服饰工艺、陈设品及日常实用工艺的母本工艺之一，将体现其应有的经济价值、艺术价值。

陶朱公传说

　　陶朱公传说主要是关于范蠡居陶十九年间的民间传说故事，内容丰富多彩，既有关于其出身来历的传说，又有其经商致富和处世理家的传说，还有和陶朱公有关的地方风物传说。陶朱公传说在定陶民间流传很广，主要存在于当地百姓的口耳相传中，在与他有关的众多典故、风物中也多有记载和反映。这些传说从不同角度反映了陶朱公的为人哲学和经商思想，也体现了人们发家致富的愿望和定陶乃至鲁西南一带的风土人情。年陶朱公传说被确定为我国第二批国家级非物质文化遗产。

　　范蠡（约公元前年～公元前年），字少伯，楚宛三户（今河南南阳）人，春秋末年*治家、*事家、大商人，后世尊称为“商圣”。

　　史载：“文种为宛令”，闻其贤“得蠡而悦”，后同至越国出仕，共同辅佐越王勾践，俱为著名越国大夫。

　　公元前年，吴越两国发生战争。吴王夫差大破越*，勾践偕妻入吴为奴，范蠡伴越王赴吴为人质。范蠡用计取得吴王信任，使勾践得以顺利归国。归国后，辅佐勾践卧薪尝胆，以图强雪耻。经过十余年努力，越国终于转弱为强。公元前年，吴王夫差率精兵北赴*池会盟诸侯，留太子与老弱守国。在范蠡建议下，勾践发奇兵伐吴，袭破吴都（今江苏苏州）。公元前年，终于灭吴兴越。

　　在功成名就之后，范蠡激流勇退，乘舟浮海到达齐国海滨，改称鸱夷子皮，在海滨耕作，围海煮盐，捕鱼养殖。经过苦心经营，终积资达数十万，名声远扬。这时，齐人发现了他的才能，又请他出任齐相三年。范蠡具有“富好行德”思想，曾对人说：“治家能置千金之产，做官能至卿相之位，这已达到极限了，长期享受这样的荣华，是不吉利的。”于是，他归还相印，散尽家财，赠送亲友和乡邻，又悄悄离开了海滨，到陶地定居，重新经商，又拥资产千万，成了远近闻名的陶朱公。

　　范蠡在经营上“夏则资皮，冬则资纟希（细葛布），旱则资舟，水则资车，以待乏也”等朴素的中国古典经济理论，千百年来被历朝历代的商贾所尊崇、效法，一直在影响着后人，被中外经济学家奉为圭臬。

　　关于范蠡在定陶经商致富的史实，不少历史巨著和文艺作品中都有记载。最有权威当属司马迁的《史记·货殖列传》：“浮于江湖，变名易姓，适齐为鸱夷子皮，之陶为朱公。故善治生者能择人而任时，十九年之中，三致千金，再分散于贫交疏昆弟。”注解中《孛隐》服虔云:“陶，今定陶也。”《定陶县志·人物志》以字长的篇幅记载了范蠡在陶隐居经商、生少子、救中男未果、卒老于陶等内容。

　　在民间，亦有关于陶朱公的传说。

　　相传春秋时，范蠡帮越王灭掉吴国后，弃官同西施逃到了宜兴丁山一个叫台山的村子，然后隐居下来。他发现当地*龙山的泥土可以做陶器，就教村民采泥做坯、筑窑烧陶。俗话说：万事开头难。范蠡虽然把陶器烧出来了，但烧的不是歪货（陶器变形），就是*货（陶器没有烧透），而且陶器上有许多裂缝。一时范蠡也找不到解决的办法。

　　有一天，西施淘好米，动手烧饭。范蠡见火苗很旺，射得很高，心想这不是浪费柴火吗？就把垫在锅底的三块石头拿掉。西施说：锅子压在火上，火就烧不旺了。果然，三块石头拿掉后没，火就萎了下去。范蠡想：假如烧窑时泥坯不着地，垫空烧，是不是容易烧透吗？按照此法，烧出来的*货少了，后来，人们称这种石头叫“脚石”。

　　又有一天，范蠡做完活回家，西施正在烧饭。烧着烧着，饭锅滚了。西施赶紧把灶里的木柴夹出来，只留几块在里面。范蠡问：“为什么把柴夹出来？”西施说：“饭烧滚后要闷一闷，要‘还火’。如果一直用大火烧，时间短了做成生饭，长了烧焦。等到西施还了火，开锅盛出饭来，粒粒似珍珠。范蠡吃着吃着，突然想：烧陶器不也和烧饭一样吗？如果一直用猛火，米粒吃不消，就烧焦了；陶器吃不消，就烧裂了。假如烧烧，闷闷，不就既可烧透，又不裂了吗？

　　后来范蠡照着这个方法做，果然成功了。他把这些方法教给当地百姓，从此丁蜀窑场就兴旺起来。后来，人们尊奉他为“陶朱公”，在蠡墅崇福寺塑了他的像（抗战时被日*所毁），每年阴历四月初七（范蠡生日），隆重纪念他，他居住过的地方就改名为“蠡墅”了。

　　陶朱公传说深深扎根于山东省定陶县民间，其中所涉地理位置、农家民俗、引典佐证、历史记载都有着浓郁的地方特色。

　　《经商十八利》《经商十八忌》《陶朱公造秤》《陶朱公名的由来》等汉族民间传说故事，已成为陶朱公文化与研究的重要来源。加强对陶朱公传说的研究和保护，有利于倡导儒商文化和富而好德的传统美德，也有利于发展和弘扬传统民间文化。

牛屯鼓乐

　　山东定陶县孟海镇牛屯村，是一个古老而又有着丰厚历史文化积淀和丰富文化底蕴的村庄。牛屯鼓乐是山东鼓乐的重要流派，是一种已鼓为主要演奏乐器的民间艺术形式。牛屯鼓乐主要分布于菏泽定陶及周边地区。

　　牛屯鼓乐的祖师爷为牛氏族祖先牛文灿自学创立。据牛屯村《牛氏族谱》记载：“牛文灿，七世，定陶县孟海镇始牛庄人，明秀才，万历二年在赴京考试路上，与万历皇帝不期而遇，曾结为金兰之好。后万历皇帝封官不受，赠其龙衣蟒袍一裘，朝中皆尊其为御老。”牛文灿出生的那个时代，牛屯村一直活跃着“踩高跷”、“跑旱船”、“倒骑驴（坐柳椽）”即唢吶、扭秧歌等多种民间文艺形式，在这样的环境下出生，牛文灿自幼便喜爱鼓乐，赴京赶考期间，又曾在京城多次观看鼓乐演出，从中了解和掌握了一些鼓乐知识，在此基础上，他取长补短，独创自编，写下《雷公闪江》、《天公作美》、《天下太平》、《风调雨顺》等鼓乐，教书之余，组织牛姓家人演练，深受族人喜爱。后来，牛姓家人有卖粮筹款，购置了锣、铙、钹、镲等伴奏乐器，这样锣、铙、钹、镲与雷霆大鼓一起交叉混合穿插击打，形成独特几百年演变过程，逐渐形成了一整套演奏技巧，促进了山东鼓乐曲的发展。

　　牛屯鼓乐在明朝极尽辉煌，得到迅速发展，周围几百里范围内的村庄都派人来学习牛屯鼓乐，最多时鼓乐班子发展到多个。更有幸得到神宗皇帝“此鼓之应京城有，乡间哪得此鼓生”的夸赞。牛屯鼓乐便一直享有“牛屯鼓乐如响雷”的美誉。更因神宗皇帝钦差赐牛屯鼓乐队每人一身*色大马褂以示褒奖，至今牛屯鼓乐演奏时，乐队都身着*马褂服装，与红皮大鼓和红色飘带相映生辉，唯武不凡。

　　牛屯鼓乐中最具有特色的是牛屯令鼓，又名“雷霆大鼓”。牛屯雷霆大鼓因其擂时发生奇特，响声犹震雷贯耳而饮誉鲁西南。

　　牛屯鼓乐经过明、清两代的发展，鼓乐文化更趋纯熟，不管是改朝还是换代，牛姓家人一直坚持口授传承古文化，并从鼓乐文化中寻找和分享着人世间的乐趣，听着那如雷般的鼓声，看着那独特的鼓乐演艺，使人精神振奋。牛屯鼓乐以其独特的魅力，作为先人们的精神食粮，满足、兴奋了牛屯几代人。每当有重大的节日活动，巨型祭祀庆典的时候，人们把鼓乐演奏起来，以祈求苍天降幅、消灾灭祸，为黎民百姓带来风调雨顺的好年景。在很长的一段时间里，牛屯鼓乐成为人们“接关爷求雨”的法宝。据牛屯村老人牛光庭口述，这一“法宝”每次都能成为百姓求来及时雨，获得风调雨顺的好年景。据老人说，每当干旱少雨时节，“关爷出巡”就回到玉皇庙求雨。此出巡队伍，一罐取水走在最前面，后面跟着“关爷”，再后是鼓乐队，最后是抬“撵”纵队，每两人抬一“撵”，需二是“撵”左右，排成斜纵队前进，紧凑而有序。至于“撵”的做法更是想法奇特，每根“撵”都是一去皮柳椽，长约5米，茶杯粗细，周身图以五颜六色的颜料，会以滚龙图案，下面缀上砘子子（压麦垄使用），人走动时，上下扇动，前面鼓乐敲起，鼓声如雷，后面抬“撵”的队伍合着鼓点，扭起腰肢，浩浩荡荡出发了。鼓乐队走街串巷，把神灵福音洒向村头巷尾。据说“出巡”队伍每次都能感动玉皇大帝，号令龙王爷把甘霖洒向大地，为黎民百姓带来风调雨顺，五谷丰登。

　　新中国成立后，牛屯鼓乐也以崭新的面貌响彻四方。据牛屯村《牛氏家谱》记载：“牛屯村群众载歌载舞欢庆新中国成立，大鼓乐队助兴参加人员有：牛辉岛、纽辉涛、牛建伦、牛建甲、牛辉龙、牛启礼、牛光洗、李德朝、公元一九四九年十月初六日”。牛屯鼓乐始终是人们祝贺助兴的一种自娱自乐形式。

　　年，“1”时期，牛屯鼓乐的令鼓“雷霆大鼓”被摆在田间地头，成了名副其实的“号令大鼓”。在那战天斗地的年代，终因常年在外风吹雨淋，被毁于牛屯村南的一个窑洞内，直径长约1.8米的大鼓皮坏的一个洞连一个洞。“文革”期间，由于破四旧，牛臀鼓乐的大部分伴奏乐器入铙、锣、钹、镲等大炼钢铁时收走，只有一小部分被珍藏起来。

　　“文革”后，为了传统鼓乐的技艺，再现牛屯鼓乐风采，牛屯鼓乐队第六代、七代传人有将鼓乐重新敲响起来，并与村里的秧歌队相互配合联袂演艺。有关单位对大鼓演艺文化进行了抢救性挖掘，整理其传人的口述资料，翻译鼓乐乐谱，以使牛屯鼓乐这一民间艺术得以传承和发扬光大。

　　牛屯鼓乐尤其演奏的基本形式，其功能可分为：一般鼓乐、祭师鼓乐和雷霆鼓乐。一般鼓乐以一盏孤为零鼓，配以小镲、小锣等乐器，用于一般红白事，曲目以小曲调为主；祭祀鼓乐演奏形式多，以双鼓为令鼓，并配以中镲、中锣等乐器，主要用于旧时大户人家祭祀，气势宏大，曲目以套曲为主；雷霆鼓乐以直径超1.5米的大鼓为令鼓，左、右各设一个战鼓，配以全套青铜乐器，有时也配管乐器，成八字排列，这种鼓乐演奏时，显得古朴典雅，庄严肃穆，多用于管家大殿、宗族大事，是牛屯鼓乐的灵*。

　　牛屯鼓乐曲目丰富，口传有套，初步挖掘整理出传统曲目17套，沿用至今常有的15套。代表鼓乐曲目有《雷公闪将》、《天公作美》、《天下太平》、《风调雨顺》、《点兵》、《扯不断》、《小的圣》、《节节胜》、《狗嘶咬》、《仓八》、《砍马蹄》、《鸡上架》、《大得胜》、《四面风》、《大战场》、《步步紧》、《巧散手》等。这些鼓乐目是敲鼓艺人在不断的演出中，自编书目创立起来的。这些鼓乐曲谱也体现了牛屯大鼓的发展达到了很高的水平，迎合了村民们庆典、祭祀、迎亲、战争等各方面演奏需要，具有浓郁的地方特色。

　　牛屯鼓乐四大版社：有牛宗冉班（年起）；牛精班（年起）、牛兴占班（年起）和牛启贤班（年起）。

　　伴奏乐器主要有：钹是鼓乐的主要伴奏乐器，铜制，圆形，中部隆起如半球状，直径约28公分，厚1毫米，以两片为一副，相继发声。铙铜质，圆形，形制与钹相似，为中间隆起部分较小，以两片为一副，相击发声，现存铙两副，重6公斤，直径51公分，厚2毫米；重5公斤，直径49公分，厚2毫米。锣铜制，圆形，无固定音高，永槌敲击发音，大锣直径46公分，厚3.5毫米；小锣直径22.7公分，厚1毫米。镲铜质，圆形，直径47.3公分，厚2毫米，相击发声。

仿山山会

　　仿山山会发源山东省定陶县西周至春秋战国时曹国25代君王陵地，距今已有二千多年的历史。据《定陶县志》记载:“仿山在县西北十二里，层阜隆然，古曹国葬地，积壤之高，仿佛如山，自曹叔振铎至伯阳二十五代并称焉”。明天启三年《仿山创建玉皇祠记》云：“山稽郡乘，曹叔之陵寝地也。以人力作阜……崇三十丈，延袤百亩。”平原上积壤之高大，仿佛如山，故称仿山。”

　　仿山从春秋时期建曹国王陵，至明清之际，仿山墓群之巅，历代所修庙宇有大小48座。每年农历三月二十七日至二十九日是仿山山会的日子，来自晋、冀、鲁、豫、苏、皖等省的商贾游客提前数日就来到仿山，十几万人之众云集于此，车水马龙，贸物交易，成为鲁西南及周边地区农贸交易的大型贸易场所。

　　绵延十里的山会，正值麦收前的光景，除麦收农具外，仅骡马一市每日成交量都在千匹以上，至于牛羊之类的家禽牲畜就不计其数了。至于其他京广杂货、日用商品等应有尽有。更有打拳卖艺的、跑马玩杂技的、说书唱戏的、舞狮的、玩猴的、吹唢呐的等，各类民间文化汇聚于此，是锣鼓喧天，热闹非凡。其他捏面人的、吹糖人的、拉洋片的、写鸟字的、鼓吹周易的、推八卦的等传统文化艺人，在这里比邻擦肩，随处可见。

　　仿山山会以其独特的历史渊源，悠久的传统文化，千百年之不衰，成就了鲁西南规模最大的传统民间-而闻名遐迩。仿山山会是研究中原地区古代贸易物流交易、民风民俗活动的活化石。。

包楞调

　　《包楞调》又叫《包楞戏》，它的唱词很多，内容广泛，而且格式严密。曲调独具特色，特别是花腔部分干净利落，具有强烈的民间花腔的艺术特征。《包楞调》自挖掘整理出来后，立即引起音乐界的
　　成武县位于山东省西南部，属于苏、鲁、豫、皖交界地带。成武秦时置县，悠久的历史，形成了灿烂的文化。成武历史遗址众多，著名的有：城湖故城址、吉祥寺、孔子庙堂碑等。成武民歌,源远流长,仅年全县民歌普查就收集了民歌首。其中《包楞调》最为著名。历史上，成武多寺庙，庙会上，总有年迈的妇女在现场挑担念经，她们边舞边唱小曲，向进香人化缘求善，这种形式被称为“担经”。

　　《包楞调》就是担经演唱的其中一首。

　　《包楞调》现存的唱词是由一首诗组成的词句。这首诗是：晴空明镜，松峰凤鸣，星亭清静，景动风轻。诗的每个字组成四段词，共六十四段，歌词的格式严密：第一句末尾是白楞楞楞，第二句末尾是一点红，第三句是组诗中的字眼，第四句是紧包楞，歌词内容广泛，唱词有的来自佛经、孝经、民间故事等，曲调是民歌或地方戏曲。它把当地民俗文化和民间音乐巧妙的结合在一起。

　　《包楞调》被挖掘整理后。姚月兰、郑宝华等歌手分别在山东省民歌会演和“上海之春”音乐会上演唱了《包楞调》，并由上海唱片厂录制了唱片。年，-参加全国民族民间唱法会演，演唱的《包楞调》博得了专家和听众的赞扬。年，-首次在春节晚会上演唱了《包楞调》。多年来，《包楞调》又分别由吴碧霞等歌唱演员多次在重大文艺活动中演唱，久唱不衰。中央音乐学院、中国音乐学院等高等院校已把《包楞调》编入音乐教材，交响乐《包楞调》由中国国家交响乐团演奏广受好评;古筝曲《包楞调》已被全国民间器乐考级委员会指定为八级曲目。《包楞调》的学术价值已被音乐界公认。

成武酱菜工艺技术

　　成武地处鲁西南，秦时置县，悠久的历史创造了灿烂的文化，是著名的天然酱菜之乡。

　　传统的成武酱菜手工技艺起源于武氏宫廷小菜，清雍正年间武氏后人始建“老银昌”酱园，乾隆赐名“紫琥珀”，慈禧太后赐匾“百年老店”。酱菜的腌制工艺是中国古代劳动人民创造蔬菜贮藏和加工技术的结晶，成武酱菜的生产工艺是传统手工技艺的代表作，有“外无苍蝇，内无蛆虫”之独特功效。在全国同行业中独树一帜。

　　成武酱菜生产工艺流程复杂，历经三年，三十二道工序，每道工序循序渐进、环环紧扣，特别是酱制过程中，不使用任何添加剂，完全是利用日晒夜露，自然发酵、浸渍，能使其形成多种特殊的酚香气味，具有驱蚊防蛆的功效，并能抑制多类细菌繁殖，从而形成了外无苍蝇，内无蛆虫的独特工艺现象。其产品风味淳厚、酱香浓郁，富含还原糖和氨基酸，大大高于国家规定的卫生标准和质量标准，难以为现代技术所替代。

　　成武酱菜工艺技术是一份极其宝贵的历史遗产，具有重要的文化价值。以其独特的功效，细腻的工序，赋予了产品固有的风味和营养，充分证实了中国传统饮食文化的核心是讲究饮食卫生和饮食调节。

　　成武酱菜腌制工艺历史源远，长期以来，作为一种重要民间传统手工艺技术，以其鲜甜香脆的固有风味，深受广大人民群众的喜爱，为传承中华饮食文化发挥了重要作用。

工笔牡丹画

　　工笔牡丹画是巨野工笔画的当家品种。是在继承传统工笔技法的基础上，揉和现代工艺手段，精工细作而成。施笔严谨精湛，色彩绚丽多姿，充分展示了牡丹雍容华贵的特色。精品工笔牡丹画已享誉海内外，多次在全国和省级大型书画展中获奖。全国各地画院、画店收藏、销售的此种画，大部分出自巨野。许多作品远销海外。

马岭岗镇*金梨

　　2年，马岭岗镇掀起*金梨的种植热潮。通过几年的发展，20多个行*村，0余户群众共栽植*金梨公顷，亩均产值近万元，此一项全镇农民年增收1亿多元，成为马岭岗镇农业经济增长的一个亮点。*金梨也成为马岭岗镇一个重要农业品牌。

马岗岭镇苹果

　　马岭岗镇把打造千亩苹果“采摘园”作为穆李生态庄园的一项主要内容，在种植过程中，选用优良品种，采用绿色食品标准生产规程进行管理，不施用有机肥和带有残留的农药。通过打造“采摘园”，使穆李村苹果亩均收入达1.5万元。在穆李的示范带动下，全镇共发展苹果.33公顷，马岭岗镇苹果产业逐步形成生产区域化、良种化、标准化和产销一体化的新格局，全镇农民年增收多万元。

伯乐传说

　　伯乐姓孙名阳，春秋郜国人，秦穆公之监*少宰，官伯乐将*。《庄子?马蹄释文》引石氏《星经》“伯乐，天星名，主典天马，孙阳善驭，故以为名”。伯乐生于古郜国都城成武西北孙家庄，祖辈是兽医。孙阳少年时就非常勤奋，跟随父亲学习相马、驯马、医马。少有大志的孙阳游历诸国后，西出潼关，到达秦国，成为秦穆公之臣。伯乐凭借其高超的相马才能和高尚的人品，深受秦穆公的信任和器重，负责全国的战马挑选、驯育和医治。著名的故事有骥服盐车、牝牡骊*等。伯乐选育的战马在战场上以一当十，尽显其威，征战南北，为秦国开疆扩域作出了贡献。

　　伯乐回到故里后，著有《伯乐相马经》《伯乐针经》、《伯乐疗马经》、《疗马方》、《伯乐治马杂病经》等传世之作。著名的故事有伯乐一顾、按图索骥等。伯乐去世后，葬于故里，墓地在今成武县伯乐集镇伯乐村前。成武县城现有伯乐大街、伯乐相马石雕、伯乐公园、伯乐渔村、伯乐苑、伯乐书画院，随处能看到伯乐传说相关的踪迹，闻到孙阳的遗风。

　　伯乐的传说主要包含在与其有关的典籍，民俗诗文，以及后裔世代相传的口碑中。在民间广为流传的伯乐相马、荐贤的传说故事，千百年来已深深扎根于广大人民群众心中。伯乐相马术古今独步，其思想和处世方法至今仍熠熠生辉，为后人留下了宝贵的精神财富。

成武担经

　　成武县位于鲁西南，属于苏、鲁、豫、皖交界地带，秦时置县，悠久的历史形成了灿烂的文化。

　　“担经”是鲁西南人民在庙会期间，根据当地习俗而形成的一种以娱神、娱人、教人、诵经为内容，以歌舞表演、祭祀活动为载体，含有历史、宗教、民俗、艺术等诸多文化内容的传统民间文化活动。历史上，成武县多庙会，庙会上常有年迈的妇女，肩上挑着担子，一头是进香的香火，一头为了平衡衬个东西，口中念念有词。后来被改成担子用一寸宽、五尺长的竹片制成，用布或绢制成莲花盆、大鲤鱼、花灯笼、花篮等饰物分衬两头，也有的用手托着莲花盆，一手拿一把彩扇，边舞边唱小曲，以招来看客，向进香人化缘求善，这种活动就是“担经”。

　　担经伴随着民间传统庙会的产生和发展，具有宗教性特征。由担经人和民间艺人继承前人艺术，在综合群众实践基础上，通过流传、加工、润色，使其更具民间特色和鲜明的民间特征。担经是一种表演艺术，它是音乐和舞蹈的结合，演唱的一些民歌、经歌、时令小调、戏曲、曲艺都具有较高的艺术特征。担经人的表演边唱边舞，形成舞蹈艺术的特征。山东民歌《包楞调》出自担经曲，其花腔俏丽泼辣，抒情句优美流畅，具有民间花腔的艺术特征。

　　随着一些传统民俗及文化空间逐渐淡化，庙宇的减少，担经人也越来越少，担经表演艺术的活动阵地逐渐缩小，急需保护和传承。

成武太平调

　　大平调本名平调，是山东的梆子声腔系统的地方大戏剧种。因其唱腔音乐相对于高调（山东梆子）的音调低，故称之为平调。又因其击节的梆子特别大（约60余公分），历史上又曾称“大梆戏”，现在通称大平调。该剧种历史悠久，据文字记载已有余年的生成发展史。大平调的音乐唱腔吸收了其它剧种的精华，曲调行腔委婉动听、高亢明亮、风格各异；伴舞独具特色，对研究古老的民间戏曲音乐有着不可替代的作用，对中国民族音乐具有持久的借鉴作用。

　　成武县大平调剧团常年坚持演出，曾多次在省市戏曲调演中获奖。但因社会的变革，文化娱乐业多元化的冲击，大平调的活动阵地在急剧缩小，一些身怀绝技的老艺人相继谢世，中青年演员断层，有的为生活而四处奔波，有的改行，人才流失严重，该剧种发展形势比较严峻，急需保护和传承。

鄄城抬阁

　　抬阁流传于菏泽市的鄄城县。主要分布于鄄城西南部的临卜镇崔楼村一带。抬阁明初发生、发展，经历明朝的产生为形成期。

　　新中国初期为兴盛期，文革期间为沉寂期，文革后对抬阁艺术进行了抢救，为复苏期，以及实施“民保工程”的弘扬，为振兴期。抬阁自抢救复苏以来有了新的发展：年县*府组织了大型抬阁表演，观众达5万余人。年初县*府在临卜镇成立了抬阁队。年县*府、文体局组织了大型抬阁表演，观者8万余人。

　　抬阁是一种美术造型艺术：

　　1．绑阁首先准备的道具有一个方桌，固定铁架的木桩，固定表演人物的铁架和故事人物的服装等。

　　2．由本村辈分较长的老艺人绑阁，绑阁时外人不得观看，首先在方桌上固定竖立铁棒，桌上固定二人，年龄在10－12岁左右，分别扮演故事中的两个人物角色，穿上人物服装，不露道具痕迹，一人用手托着另一人在上面表演，上面的人站在花扇上，或站在宝剑上翩翩起舞，由四人抬着缓缓而行。在抬阁的前面有乐队和抬盒小官等的衬托，在每架阁的四方各有旌旗一面，彩旗30－50面，抬起阁来彩旗飞舞，鼓声阵天，十分引人，在抬阁行进中，每架阁须12人轮换抬，这样一架阁表演需30人左右。抬阁造型优美，场面壮观，加上锣鼓相伴，给人产生一种悬念，惊奇之感美不胜收，几百年来这项艺术一直为人们喜爱。

　　3．常表演的故事有《吕洞宾戏牡丹》《白蛇与许仙》《梁山伯与祝英台》《赵匡胤千里送京娘》《哪吒闹海》等。

　　抬阁的道具有：一个方桌，固定铁架的木桩和固定表演人物的铁架，各个故事的服装，经常表演的故事有《吕洞宾戏牡丹》、《白蛇与许仙》、《梁山伯与祝英台》、《赵匡胤千里送京娘》、《哪吒闹海》等。

鄄城斗鸡

　　斗鸡是我县一项富有特色的民间杂技。具有如下特点：

　　1.娱乐性。随着我国人民生活水平的提高，文化生活需要与日俱增。作为我国传统民间娱乐活动的斗鸡杂艺理应成为劳动人民生活娱乐的一部分，特别在建设社会主义新农村形式下，喜闻乐见的斗鸡项目很受广大农民欢迎。

　　2.传统性。中国斗鸡源远流长，早在春秋战国时期，斗鸡就在奴隶主阶层流行，唐宋盛行于宫廷，以后传播于民间，成为广大劳动人民的传统娱乐项目，并为广大劳动人民喜闻乐见，长胜不衰。

　　3.普及性。斗鸡项目操作简单，场地和设施要求不高，只要能饲养和训练斗鸡就可开展比赛，而饲养斗鸡恰是劳动人民的拿手好戏，因而普及性较高。但是培育和训练较高水平的斗鸡则只有少数人才能做到。

　　4.珍罕性。斗鸡场面激烈，可与西班牙斗牛媲美。斗鸡文化是我国传统文化的重要组成部分

　　5.生态性。斗鸡最初是优选野性未泯的民间土鸡,加以特别饲喂训练,使其性如烈火,凶猛好斗,有一股舍身夺魁,锲而不舍的精神。后来,斗鸡形成了一种地方特有的名贵品种,饲训斗鸡蕴涵复杂的传统文化。

成武四平调

　　四平调是由流行于苏、鲁、豫、皖四省接壤地带的一种古老的说唱艺术——“花鼓”发展演变而成的。数百年来，“花鼓”以撂地演唱的形式，娱乐着广大人民群众。年，艺人们在济南将“花鼓”搬上舞台，其间名称很多，叫过“山东干砸梆”、“山东老调”、“山东老梆子”。年—年，以甄友明、邹玉振为首的两个班社进行了“花鼓”加弦乐伴奏的尝试。在不失传统的前提下，以〔平板〕为基础，吸收豫、评、京剧的优长，将《花庭会》、《陈三两爬堂》作为脚本试验演出，大胆革新，四平调初具雏形。

　　四平调以善唱著称，主奏乐器为高胡，定A调6～3弦，身段表演自成一体，剧目计有二百余出。

　　建国后，山东的成武、曹县、单县、鄄城、范县（年划归河南），江苏的丰县、沛县、徐州，安徽的砀山，河南的商丘、长垣、清丰，河北的丘县、大名等地，相继成立专业四平调剧团，最多时达到三十多个。活动范围遍及苏、鲁、豫、皖及河北、陕西、山西等地。也涌现了一批优秀演员，如甄友明、邹玉振、王汉臣、王桂芳、刘玉芝、邹爱琴、李桂荣、王凤云、拜金荣等著名演员在广大观众中享有盛名，深受人民群众喜爱。

　　四平调剧团在文革时期全部被撤销。年，恢复了山东成武、金乡，河南商丘、长垣少数几个剧团，目前只有成武四平调剧团坚持长年演出。随着娱乐多元化的冲击，其生存状况令人担忧，急需传承和保护。

商羊舞

　　商羊舞，是发源于鄄城县境内北部地区的一种古老的民间舞蹈，流传于李进士堂镇、旧城镇一带，以李进士堂镇杏花岗村最为著名。据考证此舞源于商周时期，成熟于春秋战国时期，宋明时期是鼎盛期。

　　据杏花岗村一带的商羊舞艺人介绍，商羊鸟是一种吉祥鸟，每逢阴天下雨之前，就有成群的商羊鸟从树林里出来，又蹦又跳，又窜又闹地玩耍。天长日久，人们见商羊鸟出现，就知道雨要降临，家家户户挖沟开渠、疏通水路，为灌溉良田作准备。随着历史的变迁，商羊鸟逐渐绝迹，当地人们再也看不到商羊鸟的足迹。于是，每当天将大旱时，人们就自扮商羊鸟，戴面具，拿响板，单足高跳，并模仿商鸟摇头晃脑，脚挂铃铛，蹦蹦跳跳。该舞的动作也出现在当地一种叫做“碰拐”的儿童游戏中，此游戏为两儿童各将一腿抱起，用膝盖相互撞击。据商羊舞老艺人讲，此种游戏即出自商羊舞。至今，在古典舞中仍有“商羊腿”的动作名称，其动作是一足立一足抬起，与此类似。

　　关于商羊舞的文字记载，最早见于《孔子家语.辩证》：齐有一足之鸟，飞集于公朝，下止于殿前，舒翅而跳。齐侯大怪之，使使聘鲁，问孔子。孔子曰：此鸟名曰商羊，水祥也。昔儿童有屈起一脚，振讯两眉而跳，且谣曰：天将大雨，商羊鼓舞，今齐有之，其应至矣也。急告民趋治沟渠，修堤防，将有大雨为灾。顷之，大霖雨，水溢泛诸国，伤害民人。惟齐有备不败。东汉王充《论衡·变动》云：“商羊者，知雨之物也，天且雨，曲其一足起舞矣”；蒲松龄的《聊斋志异》跳神篇则对“商羊舞”有了舞蹈的记载：“妇束短幅裙，屈一足，作商羊舞”。可见商羊鸟的出现是一种水祥吉兆，人们见商羊鸟出现，就知道雨要降临。每当天旱久不雨时，人们就盼望商羊鸟的出现。人们就自扮商羊鸟，戴面具，拿响板，结彩铃，模仿商羊鸟的动作，舞蹈蹦跳。这种模仿商羊鸟求雨的动作与传统的祭祀仪式逐渐结合在了一起，经过鄄城先民们的不断升华、完善，逐渐成为一种民间舞蹈——商羊舞，并且这种活动除了在天旱求雨时进行外，还形成了固定的举行日期——每年三月三，自商周起，世代相传至今。

　　商羊舞是富有地方特色和民俗特色的民间舞蹈，她和我国舞蹈的形成与发展有着很深的渊源，是鄄城人民传统文化的突出表现形式，寓含期盼精神、信仰、价值取向，涉及鄄城节日习俗等方方面面，具有人类学、民俗学研究素材的特殊价值，已受到国内外学术界
　　年，经过老艺人赵子琳的挖掘整理，商羊舞被搬上了文化舞台。年商羊舞载入《中国民间艺术大辞典》民间舞蹈篇，6年列入山东省非物质文化遗产名录。

菏泽弦索乐

　　弦索乐是山东省汉族民间音乐，属于丝弦乐乐种。又称“弦乐”、“弦诗”、“细乐”。流行于北方、南方和中原一带。早见于宋元戏曲、曲艺的伴奏，后指几件弹拨乐和拉弦乐器合奏的音乐。常用的乐器有筝、琵琶、扬琴、三弦、胡琴等。

　　弦索乐是伴随着说唱艺术发展而形成的，菏泽的弦索乐自元、明、清以来，山东及中原地区，一直流传着《木兰花慢》、《锁南枝》、《山坡羊》、《驻云飞》等大量的俗曲小令，由于它风格典雅而享有“雅乐”之称，又由于它历史悠久而被称为“古乐”。

　　菏泽弦索乐是国务院公布的第三批国家非物质文化遗产之一，是山东省鲁西南地区著名的汉族民间音乐，流行于菏泽和菏泽周边地区。菏泽索弦乐历史悠久，风格典雅，雅乐冶遥。

莺歌柳书

　　莺歌柳书亦名莺歌柳子，是流传鲁西南、鲁南地区及豫东、苏北一带的一种民间说唱形式。相传系由产生于明代的柳子戏曲牌“莺歌柳”演化而成，并在此基础上衍生了坠子书。据记载，莺歌柳书的历史至少有年以上。

　　莺歌柳书虽历史较为悠久，但流传范围并不甚广。鲁西南百年来最有影响的艺人，也是菏泽地区已知最早的莺歌柳书艺人是曹县仲堤圈的张瞎子（—，佚名）。莺歌柳书的兴盛时期，就是张瞎子活跃的时代。张瞎子的传人是本庄的张保亮，再后一代人就是曹县郑庄郑玉昆（—）和定陶的曹志田。郑玉昆晚年将莺歌柳书技艺倾囊传给了菏泽的高志*，目前这一稀有曲种只有他这一个传人。

成武大鼓

　　成武大鼓是一种比较古老的乐种之一，相传已有几百年的历史，经过数代民间艺人的加工、提炼、修饰和创造，无论从制作工艺还是演奏技法上都在逐渐完善。鲁西南民间大鼓因制作用牛皮蒙鼓，所以也称“牛皮大鼓”，又因它的直径大的可达两米，像个碾盘，所以也称“碾盘大鼓”。

　　据成武县志记载，成武县清末民初时期民间大鼓较为盛行。每逢重大节日、丰收喜庆、祭神求雨、庙宇开观、赶庙会、续家谱、送火神、闹元宵等活动，人们就敲起大鼓庆贺，鼓声能听十几里，如有特殊情况，像灭火救人、拿贼捉盗等急事，也以击鼓为号。据传这是沿袭了古代战争时的催阵鼓。过去，除了慌乱年代外，群众在冬闲季节，差不多一进腊月就开始练习大鼓，一直练到正月十六，各个鼓队走上街头，纷纷展示自己的演奏技巧，看谁打得好，看谁打得花点多。特别是近几年成武举办的民间艺术节，大鼓配合秧歌队、唢呐队大显身手，鼓声能传十几里。在“文革”期间，鲁西南民间大鼓中断了近十几年，原有的大鼓和铜器大都损坏，这一民间文化艺术到了濒临失传的地步。

单县鼓吹乐

　　单县素有"唢呐之乡”的称谓。这里鼓吹艺术源远流长，是人民大众特别欢迎的民间器乐，有着深厚的群众基础，历代盛行不衰，鼓吹乐班遍及城乡。初步统计，当前全县约有"响班”３０多个，艺人达余人。鼓吹乐是民间艺术形式，常用于婚丧嫁娶和各种喜庆场合，这已成为一种风俗。

　　同时单县流行着多种地方戏剧和曲艺，而鼓吹乐是其不可缺少的伴奏乐器。艺人们以鼓吹乐为谋生职业。为了保住这种谋生手段在竞赛中立于不败之地，就必须刻苦学技艺，不断提高演奏水平，从而推动了鼓吹艺术的发展。单县有许多的鼓吹艺人世家，他们代代相传技艺，有的已有几百年的历史。在这些乐班中，有众多的演奏能手，技艺高超，曲目丰富，颇具特色，有的扬名一方，有的在全省全国都有很大影响

担经

　　民间表演艺术“担经”：担经在鄄城县已有一千多年的历史，它是佛教音乐与本地民歌、戏曲等相融合而形成的一种表演艺术。表演者身穿彩衣，担着经挑，边唱边舞，十分好看。这项古老的民间艺术在鄄城县流传较广，一般在庙会上表演，在本县的沙土庙会、郭北口庙会和信义庙会上均有表演。它常表现民间故事、民间传说，教育人们尊老爱幼，多做好事等。年底申报市级非物质文化遗产项目。

　　担经常表演的曲调有：民歌曲调、戏曲曲调、曲艺曲调等十几种，表演曲目有：白菜经、保麦子经、泰山经、十二月经、五月经、走路经、进庙经等多首。

撅老四舞

　　撅老四舞，据考证是起源于明朝永乐年间，老四那是明朝的一名清官，他爱民如子，清正廉洁，经常带着他的妻子，也就是他的老婆下乡，体察民情，访贫问苦，与群众同欢同乐。在这个访贫问苦过程中间，他自创了一套舞蹈。

　　由于“老四”深受当地人们的爱戴，他的舞蹈也被人们沿袭下来。撅老四舞起初称为抬老四。在长期的农耕生活和民间习俗中，人们又融入了民间戏曲、杂技、游戏、音乐等艺术形式。它的表演形式也演变为杆上表演和地面表演部分。

　　它动作幽默、滑稽，语言诙谐、风趣，内容丰富多彩，风格是淳朴自然。它集中体现了广大人民群众乐观向上、纯朴自然的民族性格。

　　古时，撅老四舞多在庙会、祭祀、祈雨、免灾风俗活动中演出。随着社会的发展，现在的撅老四舞多用于节日喜庆，特别是春节、元宵节等传统节日。

东明佛汉拳

　　佛汉拳又称佛汉捶，俗称佛拳。是一种汉族传统武术。此拳起源于河南嵩山少林寺，是寺内武僧徐修文取诸家拳法之精华创编的拳种，它一直为寺内高僧专练之术，秘不外传，故流传社会较晚。

　　在清朝咸丰年间才传入民间。根据河北省大名县东关碑文记载：佛汉拳流传世俗有余年。首传人贾云露，世居河北长垣县贾庄，幼喜击剑，酷爱武术，后求师访艺于少林寺。因是俗家弟子，被拒之山门之外。贾就每天跪在门外不起，以求武技，日复一日，月半有余，寺僧念其诚意，应允教授，以励其志。由大和尚修文者主方丈（俗家姓徐）亲授，贾学三年，尽得其奥，至此师命辞刹，嘱其遇机会发挥武事，有所作为。并为传系人排了二十个字，即“内、初、山、寺、团、同、胜、国、少、年、用、者、思、理、多、君、猷、民、则、安”来分辈次，贾为“初”字。贾离寺后，在大名设场授徒数十年。在此期间闻风求教者不计其数，据碑文记载，贾教授入室弟子有四十二人，仅贾云露的入室弟子张金荣一人就授徒二千人，从此佛汉拳就广为流传。相传佛汉拳起源于南北朝梁武帝大通(公元年)年间，达摩禅师东游土，入住少林寺，将佛法之宝传留少林寺住持，该佛法神功遂成为少林寺镇山之宝。佛法神功历代为少林武僧秘密传习。从此，佛法神功被寺内高僧定为佛汉捶，以技击、养生、内功为特色，乃寺内看家护院之拳法，被尊为“少林暗藏门”。“佛汉内家拳”简称“佛拳”，亦称“佛汉捶”。少林佛汉拳为明末清初(清雍正十三年)，少林寺因天地会反清复明之故遭焚，而少林寺南院武僧普净大师(俗名徐修文)，流落至山东省东明县码头乡(原河南省长垣县杜家集)时，在此传授少林功夫。相传，普净大师为少林寺南院(罗汉堂)之护寺武僧，身怀绝技，故其所传以功夫见长。

庄子传说

　　年5月，文化部面向社会公示了第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单，其中山东省东明县庄子传说等项目名列其中。近日，记者采访、查找到一些有关东明庄子传说的资料，关于这些资料，我们将陆续登出，以飨大家对东明庄子传说的进一步了解。东明庄子传说之十二——关于庄子与当地的相关的传说。

　　庄仙撒米

　　传说，庄子在登云桥升仙后，经常在玉皇大帝左右，很受重用。有一年冬天，庄仙到人间巡查以后向玉皇大帝报告说：“人间因为吃不饱，饿死了不少人，处境十分悲惨。自己虽然是神仙，却无能为力，人们没有饭吃，拿不出东西供神仙，自己也是空着肚子回到天宫。”玉帝听了十分同情，于是就对庄子说：“你带上稻种到人间去，走一步撒一把。”

　　庄仙领旨出了天宫，带上稻种，走一步，撒一把，到了春天，地上长满了绿油油的稻子，从此，人间就有了大米。

　　在庄子观的供品中，除了有馒头、水果以外，又多了一碗白生生的大米饭。

　　庄子劝雨

　　在东明县西南的裕洲屯村有一座登云桥，传说是庄子升仙的地方。庄子升仙后，专管人间百姓对生死、名利、行好、行善的事，并且经常和其他仙人在一起谈天说地，谈古论今，逍遥自在。

　　登云桥，在当地老百姓中，是个显灵的地方。有一天，一个喝醉酒的人，回家路过登云桥，站在登云桥头尿了一泡，碰巧被巡游的东海龙王看见，心中大怒，联合五湖四海大小龙王商量，要三年不给这个地方下雨。要叫这一带干出一场大火，毁了这块土地。

　　于是，登云桥这一带久旱无雨，烈日如火，庄稼旱死了一大半。老百姓就到庄子观去烧香、祭祀、求雨。庄子知道这事以后，就找到东海龙王问明情况。东海龙王生气的说：“你在当地没少行善，他们却这样不尊敬你，在你升仙的地方屙屎、撒尿，这样的人一定严办。”庄子说：“一个人犯的错误，不能让一片的老百姓遭秧，你要惩罚就惩罚犯错的一个人，还是要为百姓行云布雨，行善积德。”东海龙王听罢，就命龙子为这一片的百姓下雨，解除百姓的干旱之苦，就是没有给撒尿的醉汉地里下雨。

　　从此，裕洲屯村有“桥上不尿，桥下不屙”的说法。

　　庄周试妻（一）

　　传说庄周隐居南华山苦心-十八年，终于修成正果，得道成仙。但他凡心未净，每当静尘-的时候，不免萌发思乡之情，他的师父老子看他思乡心切，就准他回乡。

　　初春的一天，风和日丽，庄周归心似箭，阵阵清风伴他，不觉返回故乡庄寨村。庄子心想：“我的妻子玉娘，一个人在家粗茶淡饭，孤灯空房十八年，变心没有哇？”

　　庄周走着走着，忽见有个年轻少妇，跪在路旁一眼泉水边，用扇子扇什么东西，庄周不免好奇心起问道：“少妇人，你用扇子扇什么呀？”这是一眼回归泉，我的夫君离乡多年。听人说用扇子把泉水扇干，我的夫君就会回来了，庄周听后，更觉奇怪，一个平常妇女，怎能把泉水扇干呢，我还是帮她一把吧！庄周深施一礼，说道：“少妇人，我帮你扇好吗？”这年轻少妇见眼前来了一位仙风道骨的长者，顺手就把扇子递过去，庄周接过扇子，对着回归泉扇了三下，泉水真的干涸了。这少妇惊喜万分，说道：“啊，有仙人相助，俺的夫君要回来了。此时，庄周才看清眼前这位少妇人竟是自己的妻子周玉娘，庄周惊呆了，玉娘更惊呆了，两人便张开双臂，紧紧的拥抱在一起。

　　夫妻双双回到家中，庄周不免产生怀疑，我离家时是三间草房，怎么会变的楼堂瓦舍，不是有人暗中相助，一个柔弱女子，咋会改变家境？他想了想，决定试试妻子玉娘的心。

　　晚饭之后，庄周托故上床休息，玉娘便支起纺花车在床前纺起线来。不一会，屋外刮起一阵凉风，把庄周身上的被子掀在地上，玉娘急忙把被子盖在庄周身上，却见庄周心脚冰凉，口鼻无息，竟然归天去了。玉娘呼天唤地，悲痛不已，哀叹自己的命运不济，十八年孤居刚结束，好不容易盼到自己的丈夫回来了，想不到一天没过就死了。天哪！我的命太苦啦！我还不如一死了之。说着就想往墙上撞，也是玉娘命不该绝，这时一个白面书生来到屋里，没等玉娘开口，这书生便自我介绍：“我是先生的弟子，名叫孙怀周，请师母受晚生一拜。”此时，玉娘仍在痛哭，对这书生的话全然没有入耳。这书生继续说：“师母，人既已死，哭也无用，眼下操办后事要紧。”这时玉娘方止住哭声，遂邀请村人把庄周入殓。

　　丧事完毕，已过去三天，孙怀周殷勤料理师父的善后事务，这一天晚上，孙怀周在房里同师母闲聊，言谈之中，极尽关怀。突然，孙怀周惨叫一声，倒在地上，不省人事。这时，玉娘惊呆了！多好的弟子啊！为了师父，竟心力交瘁，累病而死。顿时玉娘泪珠纵横，双手用力把弟子抱起，她哭啊哭啊，泪水终于哭干啦，也许是玉娘太累了，她怀抱着孙怀周竟呼呼的睡着了。

　　一觉醒来，不见了弟子孙怀周，却见夫君躺在自己怀里，此时，她羞愧难言，顺手把夫君庄周推起，走进室内，扯起三尺白绫，了却了自己的一生。

　　庄周见妻子死后，不但不哭，反而敲着瓦盆唱了起来。

　　你死我必埋，

　　我死你必嫁。

　　我若真个死，

　　一场大笑话。

　　庄周唱罢，大笑一声，将瓦盆打碎，笑声中突然雷声大作，从天上飘下一块*绢，上面写着四句笺言：

　　庄周戏妻，

　　触犯天理。

　　罚为半仙，

　　不得上天。

　　庄周试妻（二）

　　庄周在一次回家的路上，路过一处新坟，坟前有个穿着孝服的女子在用扇子扇坟。庄子很好奇，上前就问这个女子：“为什么要用扇子扇坟呢？”女子说：“坟里埋的是我的丈夫，我和丈夫生前很是恩爱，所以他临死的时候很舍不得我，对我说，如果他死了，我可以再嫁，不过别太快，等他坟上的土干了再改嫁。而现在呢，这个坟的土干的太慢，我和我现在的男朋友都等不及啦，为了不违背誓言，所以用扇子扇坟，希望坟土快点干。”庄周听后，大为感慨，人心变的真可怕，但他也同情这个可怜的女人，于是施法把坟上的土变干了。到家后，把路上遇到的事告诉了妻子田氏，并叹息道：“女子都是一样的，我死后，你也会很快改嫁的。”田氏听了气的不得了，把庄周骂了一顿，并发誓一定恩爱到白头。后来庄周病啦，而且越病越严重，临终时他对田氏说她可以再改嫁。田氏又指天发誓说要与庄子到死恩爱，决不再嫁。

　　这个故事说明，原来夫妻恩爱，结果人心变化快。人死之后，还要用扇子来扇坟，好早一点改嫁。这是一个讽刺故事。意在提醒大家，要有始有终！

　　终于，庄周死了，田氏悲痛地收殓了庄周，把棺木停在屋中。一天，正是庄周的头七，来了个自称是庄子学生的公子叫楚王孙，来哀悼庄子。楚王孙长得很英俊，不知不觉田氏爱上了他，两人相爱，决定结合，而庄子的七七还没过呢。忽然有一天，楚王孙病了，而且越来越严重，田氏急忙请大夫给他看病，大夫说楚王孙的病要用人脑医治，要不然就活不久了。可到哪里去找人脑给楚王孙吃啊？田氏很是伤心，忽然想到停在棺材里的庄周。于是，田氏取了斧头劈开棺木，准备取庄周的脑子给楚王孙吃，万万没想到，几斧劈下去，棺木劈开后，庄周竟然复活了，原来这是庄周使用法术试试妻子的，楚王孙就是庄周变化的，田氏羞愤交加，自杀而亡。

　　因为这个传说有碍庄子形象，所以，在东明县庄寨村一直不让演《劈棺惊梦》这出戏。

　　南华山、宛句、五霸岗的由来

　　据传说：在曹州东明一带过去有济水、濮水、还有漆水，经常泛滥成灾，房子冲塌，牛羊冲跑，庄稼淹死，老百姓叫苦连天。这件事惊动了玉皇大帝，玉皇大帝便下令，让山神在这个地方起几座山挡住洪水，保一方百姓。

　　谁知这个消息被一个仙人得知了，他无意间泄了密，老虎知道了便跑到一处起山的地方，准备占山为王；一个龙知道了，也跑到了一处要起山的地方占地盘；一只凤凰知道了，也先到一个起山处占地盘。

　　山神布置起山，一看下面怎么虎、龙、凤都提前来了。于是报告玉皇大帝说不起山了。老虎在那里等了几天，不见起山，饿死在那里了，人们就叫这个地方为饿虎牢。现在还有一个七亩岭、八亩台，在现在的通古集；龙占的地方没有起山，但起了一个崮堆，人们叫它龙山，后来成了一个集镇，就是现在的东明县大屯乡的龙山集；凤凰见没有起来山就飞走了，留下了一个小凤凰，就叫鵷鸲。在汉朝的时候，这外地方立县叫宛句县。

　　中间还有五百个岗子也没有起来山，叫五佰岗。后来，因齐桓公会诸侯于此，又叫五霸岗（现东明县陆圈镇五霸岗村）。北边也起了一个崮堆，因为在南华沟的北面，就叫南华山。

　　庄子退隐后，就来到了北有濮水、南有漆水的南华山上，搭建了草房就隐住下来。

什李马叉

　　鄄城地处*河之滨，历史悠久，物产丰富，民风淳朴，人杰地灵。夙有中华民族文化摇篮之誉，千百年来鄄城人民在这块尧舜恩泽永滋的土地上，创造了古老的物质文明和精神文明，留下了无数的文化遗产。鄄城县彭楼镇什李村的马叉表演艺术,就是一颗耀眼的明珠。什李马叉，有一千余年的历史，已相传五十余代，久盛不衰，马叉起源于古代兵器“三股钢叉”，据传，宋太祖赵匡胤创大洪拳二洪拳，李氏先祖酷爱大洪拳，练就一身刀砍不入，枪扎不进的真功夫。但李世先祖为人敦厚淳朴，心地善良，与世无争，一次出门访友时见两狮酣战，灵机一动，回到家中仿狮子模样做了道具，练起狮舞（至今什李村还保留着一对百年的狮子），甚是有趣，后在表演时观众太多，场地越来越小，先祖李元春拿出自己练习的钢叉一个鹞子冲天的动作，钢叉腾空而起，惊的观众四处躲避，见状，李元春突发灵感，让铁匠把钢叉砸扁，在三股钢叉的底部套上两个铜片起名叫马叉，在舞动钢叉时两个铜片发出咣啷啷清翠的声音，增添了表演的气势和威力。目前该艺术在什李村老艺人世代相传的基础上，无论在套路上还是招式上都有了改进、创新。每逢农闲时节、年节庙会上、求雨季节进行表演。年（清光绪22年）、年（宣统元年）曾两次应邀登泰山玉皇顶表演，名声远扬。

　　什李村的马叉表演技艺已流传1千余年的历史，在该村世代相传，已五十余代。此技艺因起源于本村，且在当地影响较大，其艺术表演受到当地周边各县市群众的喜爱，历次全县民间艺术进城，都成为省、市、县各级媒体广泛
　　曹州堆绣起源于唐宋，盛行于明清，在定陶流传已有多年历史。主要以佛像、神话人物、仕女、花鸟、吉祥图等为表现对象。用丝、麻、棉、毛等织品为质材，经过剪、贴、裹、堆、染等主要工序堆成的纯手工艺品。其特点是色彩绚丽、对比分明、质感饱满、做工考究、具有很强的鉴赏性、工艺性。

定陶梅花拳

　　素有“天下之中”美誉的定陶县，位于山东西南部，属菏泽市，历史渊远流长，文化底蕴相当深厚，自秦始皇二十六年（公元前年）始置定陶县，至今已经2多年。历史上曾12次为国，8次为郡，2次置*，终以县至今。定陶是著名的戏曲之乡、武术之乡、书画之乡，是儒商文化的发祥地之一，是名符其实的“千年古县”。境内群众习武成风，武林流派众多，梅花拳是流传较广的拳种之一。梅花拳自康熙年间传入，至清末民国，梅花拳达到鼎盛，这时期的代表人物是史金彪、李福田、吴体胖、杨士文、孔庆彪、孔凡玺等。年，杨士文、吴体胖等人赴南京参加全国武术擂台赛，一举夺魁，从此梅花拳威震全国，习练之风大盛。除鲁西南以外，河南、河北、安徽、江苏、山西、陕西、东北等及海外二十余个国家的武术爱好者纷纷前来拜师学艺。民国三十年代，河北李金祥、王培增等，曹州杨士文、杨西第、丁金西、魏士可、贾龙生等在此授艺。定陶作为梅花拳主要传播地，先后接待海外梅花拳弟子寻根访祖代表团十余次，影响广泛。

牡丹传说

　　曹州牡丹

　　记不清是哪朝哪代了，洛阳有个名叫常大用的小青年。此人貌似书生，实乃“花痴”——他自幼喜好牡丹，平生最大梦想，乃是赏遍天下牡丹。

　　一次，常大用无意中听人提及曹州牡丹甲齐鲁，于是他跋山涉水来到曹州(今山东荷泽)，想看看这里的牡丹是怎么个“甲”法。有感于他的热诚，好心人给了他一个情报：曹州城有个姓徐的达官贵人，家中后花园里种着许多稀罕牡丹。常大用很高兴，马上找到这位达官贵人，要求借住在他家的后花园里。

　　当时正值早春，天气乍暖还寒，牡丹花时未到，枝叶刚刚吐绿。常大用天天在花园里徘徊，迟迟不愿离开。过了段日子，牡丹长出了饱满的花苞，可常大用的荷包却瘪下来了。为了糊口，他不得不把衣服典当出去，换钱度日。即便如此，常大用仍然乐呵呵地在花园里转悠，静待牡丹吐芳。

　　只爱牡丹不爱钱，常“花痴”实在精神可嘉。精诚所至，金石为开——

　　一天清晨，常大用又到花园中探视牡丹，忽见花丛边站着一位美貌姑娘和一位白发苍苍的老太婆。

　　呀！徐府的小姐来赏花了，我得赶紧躲回书斋！常大用是个知书达理的好青年，谨记圣人教诲——非礼勿视，因此不敢多做滞留，迅速跑回了住处。

　　傍晚，估摸着小姐该走了，常大用又来到了花园，却见这一老一少仍在。难道这小姐也是个爱花之人？常大用忍不住躲在树后，偷偷地看了看那个姑娘，只见她雪肤花貌，嫣然含笑，如同仙女一般。

　　这下，常大用的*儿都被勾没了！见那美女彩裙飘飘，不见了踪影，急切的他快步追上去，想再看上一眼。转过一个假山，刚与那位美女对上眼，话还没说上半句，半路里杀出个程咬金，那个老太婆凶神恶煞地拦住了他：“狂生大胆!竟敢戏弄名门闺秀，待我回去禀告大人，拿你官府问罪!”

　　常大用惊慌失措，连连赔礼。哪知那姑娘却嫣然一笑，帮他解围，对老太婆说：“让他走吧！”

　　回到书斋后，常大用越想越怕，生怕那老太婆真的找官府的人来捉他。可越是怕，还越是想，想那小姐的绝世风姿，想再见她一面。想来想去，可怜的书生竟然害起了相思病，一病三天，不见好转，脸色苍白憔悴。

　　这天深夜，常大用正躺在床上呻吟，突然房门一响，那个老太婆手端一个碗走了进来。走到床前，将碗递给他，说道：“常公子，这是我家葛巾娘子亲手给你调制的*药，你快喝了吧!”

　　常大用吓得坐了起来，结结巴巴地说：“我、我、我与小姐无冤无仇，她何故加害于我?”

　　老太婆说：“少废话，叫你喝你就喝!”

　　常大用念及那姑娘的音容笑貌，把心一横：难得小姐能想起我，与其相思成病，不如服药而死！于是接过碗一饮而尽。老太婆含笑而去，常大用也和衣睡下。

　　说来奇怪，一碗“*药”下肚，常大用不但没死，反而更加精神了！一觉醒来，他感到神清气爽、浑身轻松，这才知道自己喝的不是*药，而是灵药。于是他高兴地穿衣起床，兴冲冲地跑到花园中，希望能再遇见那位葛巾姑娘，好向她表达自己的感激之情。

　　赶巧，葛巾姑娘也正在园中赏花，见常大用前来，她笑着问道：“公子的病痊愈了吧?”常大用感激地说：“多亏小姐亲手调制的那碗‘*药’啊!”

　　两人正在说笑，却见那老太婆朝这边走来，葛巾忙说：“此处非你我谈话之地。翻过这花园的高墙，四面红窗者，即是我的-。君若有意，今晚不妨前来。”说罢匆忙走开。

　　当晚，常大用便趁着夜色，溜到葛巾的-与其相会。两人正待缠绵，忽听见窗外有女子的笑声，葛巾慌忙将常大用推到床下：“玉板妹子来了，你赶快躲起来！”常大用隔着床缝偷偷一看，只见进来的那名女子花容月貌，与葛巾不相上下。

　　那玉板硬拉着葛巾去她房中对奕，通宵不曾回来，常大用失望不已，怅惘而归。好在葛巾明白他的心思，主动变换幽会地点，来到常大用的住处与他相会。常大用走了桃花运，又惊又喜，竟直把他乡作家乡，连洛阳也不想回了。

　　如是几日，葛巾对常大用说：“总这样偷偷摸摸不是办法，不如咱俩私奔算了，省得别人说闲话。”常大用求之不得，便再顾不得赏牡丹，日夜兼程赶回洛阳，打扫门户，迎娶葛巾。家人见他娶回个这么漂亮的媳妇，高兴万分，邻居们也纷纷前来道贺。

　　却说这常大用有个弟弟，名叫常大器，年方十七，尚未成婚。葛巾见他相貌堂堂，颇有才华，便与夫君商量：“还记得我那个玉板妹子吗？许给你弟弟如何？”常大用当然没有意见；常大器听说玉板是个美人，更没有意见。于是，葛巾派老太婆驱车去曹州接来了玉板，安排她和常大器结了婚。

　　常家兄弟抱得美人归，喜不自胜。葛巾和玉板心灵手巧，持家有方，很快带领常家奔了“小康”。两年以后，葛巾和玉板各生一子，小日子过得更幸福了。

　　按说，生活这么美满，常大用可以没事儿偷着乐了，可他不！他的心中总有一个疑惑，那就是：妻子是何来历？

　　葛巾曾告诉他：自己姓魏，母亲乃是曹国夫人。常大用不信，他心想：曹州并无魏姓世家；再说了，倘若妻子真是大户人家的闺女，为何她的父母对女儿私奔不加追究？

　　一日，不知哪里来了一群强盗。他们围住了常大用家的小楼，为首的一个气势汹汹地喊道：“我们有二事相求：第一，我们这儿有五十八个兄弟，请给我们每人五百两银子；第二，听说贵府两位娘子世间少有，请出来让我们看看。”

　　常家兄弟见歹徒不但劫财，还要劫色，气愤异常，断然相拒。强盗们恼羞成怒，聚柴围楼，恐吓常家兄弟，若不答应他们的条件，便要一把火烧了常家。

　　说话间，葛巾和玉板不顾常大用阻拦，盛装出楼。她们站在台阶上，高声叱道：“我们姐妹都是仙女下凡，岂怕你们不成？就算给你们*金万两，你们敢要吗？”

　　强盗们当然不信，不退反进。葛巾和玉板一挥衣袖，只见这群强盗东倒西歪，立站不稳。于是，这五十八名“好汉”钱也不讨了，色也不劫了，屁滚尿流，赶紧窜逃。

　　邻居们见这两个美貌女子轻轻松松，打倒一群壮汉，深感诧异，皆传二人乃是花妖。

　　常大用屡闻谣传，疑窦丛生，又不便追问葛巾，便托故独自前去曹州寻访。到了曹州，他去拜访了原先借住的徐家，偶见墙壁上挂着一幅《赠曹国夫人》诗，便急问主人曹国夫人是谁。主人笑着将他领到后花园，指着一株高大的紫花牡丹说：“这便是‘曹国夫人’，只因此花艳丽无双，为曹州第一，人们便给它取其名。”

　　常大用惊骇莫名，失*落魄地回到了洛阳。到了家，他也不说话，只装作无意地把《赠曹国夫人》诗诵了一遍。葛巾闻听惨然变色，她叫出玉板，抱起孩子，哭着对常大用说：“三年前，我被你的深情打动，这才以身相报，和你结为夫妻。而今你既然点破真情，再聚在一起还有什么意思？！”

　　玉板也泪如雨下，说：“姐姐，我们花仙岂容得他人猜忌，咱们信守天令，走吧！”说罢，葛巾和玉板将孩子向远处一掷转身飘然而去。奇怪的是，那孩子一落地就不见了。

　　数日后，两个孩子落地的地方长出了两株牡丹，一紫一白，花大如盘。常家兄弟为了纪念葛巾和玉板，便将它们取名“葛巾紫”、“玉板白”。

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