蟹王争霸赛上的获奖河蟹
为蟹农带来源源不断的订单（年）
每到秋色渐浓，各地出售河蟹的摊位便高挂起“盘锦河蟹”的招牌，二三两重的盘锦河蟹已是辽宁人餐桌上必不可少的美味。时间退回至20年前，二两半重的母蟹还是稀罕之物。
盘锦河蟹由小变大，美名远扬，还得从30年前说起。年，大洼县荣兴农场农民工李宝琦成为“养河蟹第一人”。自那时起，盘锦河蟹养殖便一直处于养殖户自发、养殖面积小、分散且不成规模的样态。养殖户们急于见到回头钱，当年养蟹当年卖，甚至一龄的河蟹因只有纽扣大小而被形象地称为“扣蟹”。
年，盘锦市委调整农业产业方向，提出从“大养蟹”到“养大蟹”的发展战略，突破规格小、品质差、效益低的“蟹经济”发展瓶颈。
那时候，盘锦市总工会正在思考如何围绕中心工作，在经济建设主战场发挥作用。“养大蟹”与工会传统的群众性创新活动碰撞出火花，于是，蟹王争霸赛应势而生。
当年，菊灿蟹肥时，盘锦市总工会、市水产局等部门联合举办的盘锦首届蟹王争霸大奖赛鸣锣开赛，吸引近名蟹农争相比拼。待到年，第三届蟹王争霸赛开赛之际，围绕河蟹产业的河蟹烹饪大赛、优秀养蟹基地评选、河蟹销售竞赛……蟹王争霸赛发展成蟹文化系列活动。为了给蟹王争霸赛造势，盘锦市总工会还举办文艺演出，承办了全国国画作品展，全国的画家、美术爱好者来盘锦赏画品蟹。当时建市不到20年的盘锦和盘锦河蟹在全国名声大噪，当年市总工会副县级巡视员张*对此至今记忆犹新：“来自全国的记者达余人，央视、《人民日报》、《光明日报》，还有香港主流媒体都争相报道了当年的盛况。活动结束后，市委领导在市委食堂请市总全体人员吃庆功宴，感谢市总为全市河蟹产业发展作出的贡献。”
这一年，盘山县养殖户*继灵的雌蟹以克的重量战胜了名对手，被评为“蟹后”。*继灵为了这次夺冠，从首届争霸赛后便开始准备：她先将稻田里的“扣蟹”捞到深塘过冬，开春再移至浅水区养成成蟹。也是从首届争霸赛起，蟹农们拿了奖的乐开了花、没拿到奖的摩拳擦掌，准备来年再战。就这样，一场大赛润物细无声地改变着养殖户的养殖观念，而蟹文化系列活动也被评为辽宁省总工会年度创新工作奖。
此后，由盘锦市总工会陆续主办的蟹文化系列活动及蟹王争霸赛、河蟹经济人竞赛、河蟹技术培训、蟹乡一日游、河蟹美食节、蟹田大米展销、河蟹论坛……盘锦河蟹产业技术、品牌知名度、文化品位不断提升，产业链持续延长，由“大养蟹”到“养大蟹”，把“稻田养蟹”变为“蟹田种稻”，在做好蟹经济的同时，又提升了“稻经济”。
年，“盘锦河蟹”经国家工商总局批准注册为《地理标志证明商标》，河蟹产业已成为盘锦农业的“*金产业”，而盘锦也成为名副其实的“中国河蟹第一城”。至年，盘锦市第十六届蟹王争霸赛上，“蟹王”已达克、“蟹后”达克，盘锦全市河蟹养殖面积也由最初的30万亩发展到万亩，河蟹产量7万余吨，更远销日本、韩国、台湾等国家和地区。盘锦“蟹经济”带动河蟹孵化、养殖、加工、营销、包装、饲料、药品、餐饮、服务、流通、文化等诸多产业发展，实现就业12.8万余人。
从“扣蟹”“养大蟹”，到“中国河蟹第一城”，盘锦因河蟹名扬海内外。这份成绩单上，有盘锦市总工会浓墨重彩的刻印。
撰稿：武萌
摄影：刘明烨
制作：吕雨佳
统筹：原嘉唯
往期推荐
●送温暖：从辽宁走向全国
?点击阅读
●职工技术协作活动：辽宁工运史上的旗帜性工作
?点击阅读
●五型班组：从抚顺走向全国
?点击阅读
●“鞍钢宪法”：探索适合中国实际的工业管理方式
?点击阅读
总揽全省工会要闻，讲述辽宁工匠故事
欢迎订阅《当代工人》杂志
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇