大辽社区网友“辽L大海”应他回族朋友的邀请,去盘锦吃了一顿丰盛美味的清真烤肉!
田庄台属于辽宁省盘锦市大洼县地处(庄河-林西)国道,连接辽南与辽西的关卡,以大辽河大桥与营口相连。自古便有:“先有田台,后有营口”之说。镇*府驻辽河大桥北约一公里,人口2.95万人,面积36平方千米,辖5个社区居委会:南大、北大、久远、码头、胜利;9个村委会:庞家、中央铺、吉家、高家、李扬、白家、马莲、大碾房、盐滩。
田庄台镇自古便是宗教重镇。现在镇内还留有九庙一寺,其中包括佛、道、伊斯兰教庙宇。多为明末清初古建筑。关帝庙至今香火鼎盛,药王庙与清真古寺也较为有名。
田庄台的美食也是相当的霸道。清初,田庄台辽河码头开始兴旺,饭店业兴起。至清乾隆五十九年(年)有饭店10余家,酒馆、烧饼小食铺30余家。田庄台小食摊集中在财神庙、老爷庙前。其中,陈家馆的三鲜(鲜海味、韭菜、猪肉)水煎包、周兴旺的“周面片”、王庆云的“王把”切糕,百年不衰。小吃品种十几种。如今田庄台镇的回族饮食最具特色,老胡家烧鸡、哈家粘糕、王家切糕、尹家饺子、水煎包等各具优势。在盘锦要吃正宗的牛羊肉必须得到田庄台回民街,家庭式的烤肉店,看着简陋,但里面却大有可吃之物。
酒,各种白酒啤酒和饮料
老板自家是屠宰牛的,所以肉品那是相当的霸道了,全是精华部位
农村大灶,里面炖的是牛筋头
简单的装修,普通的散台,也有大的包间
可以看电视
回族文化还是有的
普通的碳火烤炉,适合多人就餐
上碳马上开整
纯手工切制,这么大盘子才20多元
这个是特意要的肥肉,味道一会就知道了
一头牛身上才10多块的臂骨
剪扣鱼
家庭式炒泥溜,味道还可以
骚夹子大夹,这东西可贵
鱿鱼
这个是赠送的炖牛骨,这汤啊是相当的大补了
小火慢烤,不用沾任何调料都可以吃,肉纯味正,吃的就是原汁原味
牛肉肠味道也不错
麻酱沾料
烤好的肥肉,尤其是边上的那一小块脆骨,好吃劲木法形容了
一块肉,一杯酒,这次又喝多了
这个是精华,炖牛骨里淘到的骨髓
看的大辽哥都馋了!好想吃大肉啊!!
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