农业农村部新闻办公室10月15日发布，
辽宁省锦州市、盘锦市发生3起非洲猪瘟疫情。
10月14日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊,辽宁省锦州市北镇市、盘锦市大洼区的3个养殖场户发生非洲猪瘟疫情。其中，锦州市北镇市某养殖场存栏生猪头，发病头，死亡头；盘锦市大洼区王家街道曙光村某养殖户存栏生猪头，发病头，死亡头；盘锦市大洼区王家街道王家村某养殖户存栏生猪头，发病头，死亡头。
疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消*等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区。目前，上述疫情已得到有效处置。
近期，辽宁省沈阳市、营口市、鞍山市、大连市陆续出现非洲猪瘟疫情，为遏制疫情蔓延，努力实现拔点根除的工作目标，辽宁省启动特别重大疫情Ⅰ级应急响应。那么非洲猪瘟到底是否会感染人，市场上的猪肉能否放心吃？辽沈晚报记者独家专访了省畜牧兽医局，得到权威回应：非洲猪瘟不是人畜共患病。市场上正规渠道的猪肉，可以放心吃。
非洲猪瘟不传人，
全球尚无人感染非洲猪瘟病例报告
猪是非洲猪瘟病*唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病*。虽然非洲猪瘟病*对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病*。目前在全球范围内，尚无人感染非洲猪瘟的病例报告。
对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病*引起的猪的急性、热性、高度接触性传染病。健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被带*的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染可能性。
非洲猪瘟不是人畜共患病，只传染猪和野猪。该病发病率通常在40%－85%之间，发病后死亡率可达%，我国将非洲猪瘟列入一类动物疫病，是重点防范的外来动物疫病。全世界目前都没有预防非洲猪瘟的疫苗。扑灭措施只有封锁、扑杀、无害化处理。
正规渠道猪肉可以放心吃
市场上的猪肉可以放心吃吗？答案是肯定的，正规渠道的猪肉可以放心吃。同时提示大家：购买猪肉时一定要到正规猪肉售卖点（超市、农贸市场、鲜肉店等），这些猪肉都是经过正规检验检疫才被允许上市的。
首先，国家对生猪实施定点屠宰、集中检疫的*策，生猪屠宰过程中要严格实施入场检疫和同步屠宰检疫，检疫合格的，方可上市销售。在正规、合法的超市或农贸市购买的猪肉应该是安全的。发生非洲猪瘟后，疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行无害化处理，也就是说人们不会在市场上购买到被非洲猪瘟病*感染的生猪的猪肉。
其次，非洲猪瘟不是人畜共患病，也就是说非洲猪瘟病*只能在猪与猪之间、猪与野猪之间或者猪（野猪）与钝缘软蜱之间传播，并不会传染给人。
再者，非洲猪瘟病*对热非常敏感，日常烹饪即可杀死病*。非洲猪瘟病*在60℃30分钟条件下可被灭活，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透，即使有病*也会很快失去感染力并丧失活性。烟熏和添加香辣剂的香肠以及风干火腿，在32-49℃熏制12小时以上，或风干25-30天均可使病*灭活而失去感染性。
所以，大家不用害怕某个地方发生非洲猪瘟后就不能吃猪肉了。
市场上正规渠道的猪肉，
可以放心吃！
来源：新闻夜航
编辑：张弛