#盘锦#盘锦市位于辽宁省西南部,辽河三角洲的中心地带,总面积平方千米,有汉族、满族、朝鲜族、回族、蒙古族等民族。盘锦市是全国首批36个率先进入小康的城市之一,GDP常年位居辽宁省前列,人均GDP连续八年居辽宁省第一,也是全国优秀旅游城市。
盘锦市缘油而建、因油而兴,是一座新兴石油化工城市,是中国最大的稠油、超稠油、高凝油生产基地辽河油田总部所在地。接下来小编给到大家介绍几种盘锦的特色美食,一起来看看吧!
盘锦河蟹
盘锦河蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹,其肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。或蒸或煮,亦可生卤、捣酱,做成蟹豆腐、醉蟹,其味道更加鲜美。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质,而且具有养筋益气、理胃消食等功效。
特点:甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属。
大洼肉鸭
大洼肉鸭,系辽宁省盘锦市大洼县的特产,是全国农产品地理标志。大洼肉鸭,全身羽毛洁白,体型大,肌肉丰满。头大颈粗,体躯呈长方形,前胸突出,背宽平,胸骨长而直;两翅较小,紧附于体躯两侧,母鸭腹部丰满,腿粗短,蹼宽厚。
碱蓬菜团子
碱蓬土名又称盐荒菜、荒碱菜,是独特的农家风味,一般生长在盐碱地上,入口味道有些苦楚的。它每年春季生根发芽,夏季长得青翠,秋季则由绿色变为红色。
田庄台卤货
盘锦人喜食卤货,田庄台人更是喜欢,要讲哪里的卤货好吃那还得数田庄台的。田庄台人哪家有个大事小情的,宴席上必有三两样卤货以撑场面。所以田庄台的卤货也素来享有盛誉,时下溢香园饭店的卤虾爬子、卤青虾、卤螃蟹等卤货一直做得很地道。
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