秋风起，韭花香。立秋一过，天儿就日渐凉了起来，尽管还有一些暑热，但秋天真的不远了，摘山韭花去！
大洼村后沟山上的沟沟垴垴，坡坡梁梁上，山韭花开得最为茂盛：矮小的身材，细细的叶茎，暗暗的绿色，混同在各类杂草之中，若不是顶上稀疏地舒展开几朵淡紫色白花，与野草无有二致。
山野的馈赠，就像一幅随机的藏宝图，等待着和谁相遇。正如，每到这个时候，村里的人就会垮上篮子，赴一场与野韭花的约。采山韭花很有讲究，用拇指和食指慢慢掐断花茎，取下完整的花枝和花蕾，然后扎成一捆捆拿在手里，也可只掐下花头，轻轻地放进篮子里。不可揉搓，更不能挤压。
大洼村里的人家一年四季都有山韭花，做面条炝锅吃，喝粥飘洒在粥里，拿馒头、饺子蘸着吃，吃涮羊肉、烤肉配着吃，都是一个美，仅是一丁点入口，就已经令人的思绪飘回到那遥远的小山村，真可谓：山韭花香透，品来味更足。踏青采摘来，野趣满心留。
市场上的韭花酱，几乎是用机器加工的，口感自然比不上用石碾石臼原始方法制作的韭花酱。摘得少，就一点点用石臼捣成末，倒入清水，撒上盐。摘得多，就用村里的石磨，将碾盘清洗一遍又一遍，将韭花碾细，再和着清水把糊状的韭花收起来，佐料仍只是食盐，用罐装好。
山上的野韭花，炝锅做饭，饭菜异香扑鼻，满屋都是香味。做一锅抿节，再烙上几个大饼，沾上母亲亲手做的韭花酱入口……简直就是山珍美味，餐桌上吃饭的动静便更是啧啧有声了。那种独特的味道，保准让你吃了上顿吃下顿，连续吃多少顿都不够！
如今，人们生活富足，什么菜什么花也不稀奇了，也感觉不出它的香了，但山韭花那碧玉般的颜色和清香浓郁的味道香却着实让人思绪连连回味无穷，难以忘却......一缕不起眼的山韭花，带着烟火味道的幸福，更是我们虽然平凡但却安暖的生活......